想要茄子炒出来不发黑不吸油,你知道该怎么去做吗?今天我就来给大家分享上一个小妙招,喜欢吃茄子的朋友一起来学一下吧。进入春季以后,正是大量新鲜蔬菜上市的季节,像茄子、豌豆、韭菜、香椿等等,不仅价格便宜,而且非常鲜嫩。