在物质条件越来越好的今天，越来越多的人自称“干饭人”，他们一边肆意地享受着美食，一边却承受着“过量进食”带来的肥胖、糖尿病、慢性疾病、炎症等各种健康问题。或许正因为这样，近些年来，“少食”“断食”“禁食”等饮食调整方法也越来越流行。
一直有传言说，“人一生吃饭的量有定数，谁先吃完谁先走”，是真的吗？难道每天少吃一点，真的能活得更久？越来越多的研究证实：少吃点、衰老慢、更健康，更长寿。研究证实：吃得少或真的活得久“吃得少活得久”，这句话在一定程度上被研究证实了！
大多数人都知道日常饮食与寿命有一定的关系，这是因为日常饮食的一些习惯都可能会造成一定的疾病的发生，特别是一些慢性代谢性疾病，如高脂血症、高血压、糖尿病、高尿酸等。一旦这些疾病被诊断出来，我们的健康就会受到损害，甚至我们的生活也会受到影响。中国有句谚语：千金难买老来瘦。
本文综合自:1Acosta-Rodríguez， V.， Rijo-Ferreira， F.， Izumo， M.， Xu， P.， Wight-Carter， M.， Green， C. B.， & Takahashi， J. S. . Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice. Science ， . Advance online publication. 见原文链接。
随着现在生活水平的提高，我们人均寿命的不断提高，人们对于生命长短的期望值越来越高，现在的老人更加注重自己的身体健康问题，希望自己可以长寿。最近的研究表明，少吃可以增加寿命，这是真的吗？下面我们来具体谈谈。
已有科学研究证明:吃得少，也就是减少食物的热量摄入，可以延长寿命。还有学者从分子生物学角度研究，发现酵母细胞有两种特别的基因，一种负责控制寿命长短，另一种负责向细胞反馈体内营养物质是否充足，如果生物体缺乏这两种基因，细胞就会默认养分耗尽，只集中延续生命，而不再生长和繁殖;
据健康时报报道：我们常说“寿命是从嘴里省出来”，国外的一些研究也发现了类似的结论。每次少吃一点，就能改善心血管和代谢健康今年1月份，《柳叶刀·发现科学》旗下期刊eClinicalMedicine（临床医学）刊发的一项研究，探究了饮食热量限制对非肥胖成年人代谢健康的影响。
·这项研究是有史以来在实验室动物中进行的最大的饮食限制研究，它挑战了饮食限制如何促进长寿的传统观念。饮食干预只能解释7.4%的寿命变化，而遗传背景解释了寿命差异的23.6%。过去有研究表明，在实验室动物身上，长期限制食物摄入和间歇性禁食可以延长寿命，但是具体的作用机制尚不清楚。
