空心菜好像真的只有那么简单1种做法,那就是炒着吃,口味也是就是清炒,或者蒜蓉基本都是属于家常的口味。那么你们家空心菜都是怎么做着吃?(视频观看更详细)今天我们就用空心菜和腐乳做一道特色风味的空心菜,口味更佳独特,而且做法也非常简单,小白都能学会。
刘大爷最近跟自己的孙女发生了一些争执:“爷爷,你怎么还炒空心菜吃,都跟你说了含有重金属,吃了不好。别吃了!”“现在就是吃空心菜的季节,加点腐乳一起炒不知道多好吃,鲜嫩。之前我也没少做给你吃,你不也吃得好好的。
导语:三伏天出汗多,遇到这菜别手软,钾含量极高!营养又简单,随手一炒,真鲜美,不懂吃真可惜!“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
夏天饮食要注意,时令蔬菜最养人!老一辈的人,都是从苦日子里过来的。天天萝卜、白菜吃不烦。以至于现在生活条件好了,不敢吃不敢喝。年纪大了,就要对自己舍得!该吃吃,该喝喝,啥事别往心里搁。心情好、吃得好,干什么事都有劲儿。但是,也要记得病从口入,如果吃不对,身体会受伤。
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。
早上去超市买菜,看着空心菜和黄颡鱼都蛮新鲜的,于是购买了一些回家,准备给爸妈做个红烧黄颡鱼、空心菜两吃,菜叶用腐乳来炒制,空心菜的菜梗搭配肉丝和千张炒个下饭菜,千张肉丝炒竹叶菜梗子,之后又去卤菜店购买了一些酸豆角和泡萝卜皮,简简单单的几个家常菜,中午又是要多吃几碗米饭的节奏。
俗话说“世界美食看中国,中国美食看广东”,作为一个地地道道的北方人,对广东的印象就是经济发达,美食众多。就拿早餐来说,北方的早餐讲究物美价廉,解馋顶饱,而广东的早茶样式之多,味道之鲜美,是很多北方朋友无法想象的。
进入小满时节后,有一种蔬菜开始大量上市,那就是空心菜。对于长身体的孩子或容钙易流失老人来说,是一样很好的补钙食物,而且它还含有较多的钾、维生素、膳食纤维、胡萝卜素等多种丰富的营养物质,尤其是建议中老年人多吃一些。
《月令七十二候集解》中说:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”一年中有两个极端气候,分别是冬季的“九寒天”和夏季的“三伏天”,代表了极冷和极热,而大暑一般处在三伏天的中伏前后,此时高温酷热、潮湿多雨,“湿热交蒸”在此时到达顶点,湿热难熬之苦着实让人难受。
夏季经常流大汗的朋友应该会有体验,第二天早起总是昏昏沉沉,有气无力的,这其实是因为流汗带走体内部分碱性物质,比如钠和钾,同时新陈代谢的加快,致使能量消耗时体内残留了大量酸性物质,从而导致人体内酸碱不平衡,细胞渗透压不稳定,出现昏昏欲睡,精神不振的情况。