来源：【人民网】老龄化社会浪潮下，创新与爱心如何助力老年助餐服务？8月28日，在2024深圳（国际）通用人工智能大会暨深圳（国际）通用人工智能产业博览会举办之际，“Al时代新质生产力助力老年助餐服务论坛”在深圳国际会展中心举行，为破解“舌尖”养老难题提供新思路、新路径。论坛现场。
鲁网11月1日讯食品安全事关民生，是餐饮业重中之重。山东移动泰安公司与市场监督管理局携手，通过5G、智慧云眼平台和视频AI等核心技术，将山东省肥城市“互联网+明厨亮灶”项目成功落地实施，助推当地食品安全监管智能化升级，为食品安全“保驾护航”。
AI技术的发展赋予机器人烹饪的能力，一切自动化智能化的无人餐厅成为可能，科幻作品中的情节正在照进现实。AI在运营管理方面也是一把能手，大数据分析帮你找到最佳开店位置，避免经营惨淡快速闭店的悲剧。中餐曾被视为非标准化程度最高的服务细分行业，现在数字化的东风正在吹入这“最后的堡垒”。
在快节奏的现代生活中，餐饮行业正经历着一场智能化变革。为了缓解排队压力、提升出杯速度，并保持高产量下的饮品品质一致性，众多新茶饮企业纷纷在设备智能化上进行突破创新。从喜茶的智能出茶机到霸王茶姬的自动化制茶设备，智能化技术正在逐步改变茶饮的制作流程和消费者体验。
中国人可能是世界上最爱下厨做饭的人群了。即便是在今天越来越快的生活节奏下，很多人仍然执着于在家做饭。据贝壳研究院调研显示，63%的中国家庭在家做饭频率超过每日一次，76%的家庭每天要在厨房待2个小时以上。
AI浪潮下，餐饮行业加速变革。2022年Chatgpt横空出世，掀起全球AI训练浪潮，从智能客服到供应链管理，效率革命势不可挡；2025年Deepseek一鸣惊人，AI走进每个人的日常工作与生活；而作为决定门店生死第一道关卡的选址环节，AI在这当中又能起到什么关键作用？
来源：中工网 绘画/李明姝 文字/李靖据近日《工人日报》报道，在北京，“AI厨师”已经开始进入现实应用场景。在一些使用“AI厨师”的餐厅内，食材由员工每天采购、清洗、切配后，按炒菜顺序放置到炒菜机器人中，再由机器人烹制完成。
本报记者 杨让晨 石英婧 上海报道（添可产品在华为开发者大会现场展出。受访者/图）随着AI（artificial intelligence，人工智能）的快速发展，家电行业也开始和AI深度融合。《中国经营报》记者日前从添可方面获悉，添可食万3.
