来源:【人民网】老龄化社会浪潮下,创新与爱心如何助力老年助餐服务?8月28日,在2024深圳(国际)通用人工智能大会暨深圳(国际)通用人工智能产业博览会举办之际,“Al时代新质生产力助力老年助餐服务论坛”在深圳国际会展中心举行,为破解“舌尖”养老难题提供新思路、新路径。论坛现场。
鲁网11月1日讯食品安全事关民生,是餐饮业重中之重。山东移动泰安公司与市场监督管理局携手,通过5G、智慧云眼平台和视频AI等核心技术,将山东省肥城市“互联网+明厨亮灶”项目成功落地实施,助推当地食品安全监管智能化升级,为食品安全“保驾护航”。
AI技术的发展赋予机器人烹饪的能力,一切自动化智能化的无人餐厅成为可能,科幻作品中的情节正在照进现实。AI在运营管理方面也是一把能手,大数据分析帮你找到最佳开店位置,避免经营惨淡快速闭店的悲剧。中餐曾被视为非标准化程度最高的服务细分行业,现在数字化的东风正在吹入这“最后的堡垒”。
在快节奏的现代生活中,餐饮行业正经历着一场智能化变革。为了缓解排队压力、提升出杯速度,并保持高产量下的饮品品质一致性,众多新茶饮企业纷纷在设备智能化上进行突破创新。从喜茶的智能出茶机到霸王茶姬的自动化制茶设备,智能化技术正在逐步改变茶饮的制作流程和消费者体验。
中国人可能是世界上最爱下厨做饭的人群了。即便是在今天越来越快的生活节奏下,很多人仍然执着于在家做饭。据贝壳研究院调研显示,63%的中国家庭在家做饭频率超过每日一次,76%的家庭每天要在厨房待2个小时以上。
AI浪潮下,餐饮行业加速变革。2022年Chatgpt横空出世,掀起全球AI训练浪潮,从智能客服到供应链管理,效率革命势不可挡;2025年Deepseek一鸣惊人,AI走进每个人的日常工作与生活;而作为决定门店生死第一道关卡的选址环节,AI在这当中又能起到什么关键作用?
来源:中工网 绘画/李明姝 文字/李靖据近日《工人日报》报道,在北京,“AI厨师”已经开始进入现实应用场景。在一些使用“AI厨师”的餐厅内,食材由员工每天采购、清洗、切配后,按炒菜顺序放置到炒菜机器人中,再由机器人烹制完成。
本报记者 杨让晨 石英婧 上海报道(添可产品在华为开发者大会现场展出。受访者/图)随着AI(artificial intelligence,人工智能)的快速发展,家电行业也开始和AI深度融合。《中国经营报》记者日前从添可方面获悉,添可食万3.