【原材料】【主料】土豆一个【调料】小葱一颗、孜然粉适量、孜然粒少许、椒盐适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉少许、油适量1、准备好原材料2、土豆切块3、土豆煮熟4、小葱切成末5、锅里放入适量油，将煮熟的土豆空一下水分后放入，中小火煎6、煎到每一面都有锅巴7、加入孜然粉、孜然粒、椒盐、黑胡椒
口味微辣难度简单时间十分钟 土豆 ☜ 1个 油20g 盐5g 花椒粉5g 五香粉5g 辣椒粉5g1. 土豆去皮，切成大块2. 盐+孜然+辣椒粉+胡椒粉+五香粉+鸡精混合成烧烤粉3. 土豆煮5分熟4. 放入电饼铛中5.
原材料：【主料】：土豆三个【配料】：花生油适量、盐适量、孜然适量、自制麻辣酱适量土豆去皮洗净切成小块清洗一下后放入锅内蒸熟平底锅均匀刷上一层油蒸熟的土豆块均匀铺上开中火，煎至金黄，直接晃动锅翻面，最好每一面都煎出锅巴放入适量孜然、翻炒出香味，然后放入盐、自制麻辣酱，翻炒均匀出锅了
近几年风靡蓉城大街小巷的人气小吃锅巴土豆，外面是金黄焦脆的锅巴，里面是粉嘟嘟热呼烫嘴的土豆，而上面撒上的小米辣又增添了它的致命诱惑力，所以不管是在成都的大小巴士站、学校附近抑或著名旅游景点甚至是远近闻名的美食街上都能见到它的身影。这道菜就是锅巴土豆。
自己在家动手做街头小吃 锅巴洋芋芋头蔬菜苞苞，2015-04-221. 芋头和土豆放清水里煮熟，晾干水分。2. 锅里放油，把土豆和芋头倒进去煎。3. 煎到两面起锅巴以后撒上盐。4. 撒上孜然粉5. 撒上鸡精和葱花6. 倒入辣椒7. 撒上香菜翻炒均匀。8.
对于土豆的喜爱程度到了，怎么做都喜欢吃，而这香味可口的锅巴土豆更加是不能错过！主料土豆 (5个)调料小葱 (一小把)五香粉 (适量)孜然粉 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)花椒 (适量)辣椒粉 (适量)厨具炒锅土豆洗净放入锅中煮至软糯。煮好的土豆揭掉皮。
