“前人栽树,后人乘凉”,这话用在香榧上,真是再贴切不过了。倘若不是会稽山下的古人兢兢业业地嫁接出这般“国宝级坚果”,又怎会有今日的我们,凭借一把香榧下酒,谈天说地,畅快淋漓犹如神仙?香榧的身份地位:坚果界的贵族先说说这香榧的来头。
作者:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 朱莎香榧又称榧子、赤果、玉山果、玉匪等,是红豆杉科植物榧的干燥成熟种子,富有油脂和特有的香气,大小如枣,形如橄榄,口感香脆,是世界珍贵稀有的干果之一。我国栽培香榧树的历史至少已有二千多年。
我们老家的这个特产啊,真的是非常的稀罕。从小就知道,但是吃的很少。 因为当年产量很少,所以很贵,一般都是结婚的时候买上几斤,大伙儿一起尝尝。谁要是抢到一颗,就感觉实在是太幸运了!现在,种的人多了,树多果子也多,不过价格还是很美丽,八九十一斤,甚至更贵。香榧是子孙树。
“桃三杏四梨五年,想吃核桃等九年。”这是乡邻们对种植果树,从果树幼苗植株定植移栽到初果期所需要结果时长进行的经验总结。“果子好吃,树难栽”。种植果树与种植常规的蔬菜等作物还是很大区别的。图片01~02):香榧果主要表现为果树的前期生长中,只投入不产出的时间至少有3年时间。
秋意渐浓,“千年榧乡”飘逸独特的芬香。在诸暨赵家镇山路上,车连续盘旋,缭绕的薄雾慢慢消散,不远处的大片香榧树映入眼帘:其树姿优美,细叶婆娑,枝丫上那一串串长椭圆形青果若隐若现,煞是可爱。这里空气清新,难怪当地作家朋友魏远在通话中催促:“快来‘森’呼吸,我‘氧’你!
来源:红豆杉科植物的干燥成熟种子性味:甘,平归经:归肺、胃、大肠经功效:杀虫消积,润肺止咳,润燥通便药食配伍:榧子。制作工艺:炒香,炒熟,即食。食疗应用:本品可润肺止咳,润燥通便。适用于肠燥便秘、肺燥干咳者。榧子性润,故牌虚便溏者不宜久食。