主料：土豆2个辅料：油1汤匙 盐0.5勺 酱油2勺 醋3勺 糖0.5勺 花椒粉1茶匙步骤1.土豆削去外皮，洗净后，切成土豆片，浸泡在清水里；锅里倒入清水烧开，土豆片倒入锅里，煮熟；2.将煮熟的土豆片捞出，沥干水分；3.碗里调入适量酱油，半醋，盐，糖、花椒粉搅拌调成酱汁；4.
酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，价格便宜，酸辣可口，广受大家喜爱。3.下面，我们要把土豆丝焯一下水，锅内烧水，把土豆丝用清水冲洗掉上面的淀粉，水烧开后，把土豆丝倒入热水中，焯水10秒钟就要倒出控水，土豆丝不能焯水太久，太久了口感不脆。
我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~【这道最家常的酸辣土豆丝，能炒好的都可以凭实力骄傲】酸辣土豆丝作为很多人的拿手菜，很多人都会做，但要做的又酸又脆，还能使土豆丝入味这就是个技术活了。
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酸辣土豆片煎、炸、蒸、煮、切块、切片、捣泥……一个土豆能变化出来花样，估计数都数不清楚，不管怎么做，都非常好吃！今天小厨就教大家一道家常菜【酸辣土豆片】。这道菜的土豆酸辣开胃，保准吃一口就放不下筷子，越吃越过瘾。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。土豆是一种很常见的家常食材，马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。土豆具有很高的营养价值，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分。
洋葱炒土豆片材料：土豆、洋葱、辣椒、五花肉、料酒、盐、鸡精、生抽。等肥肉炒出油后放入土豆炒，等颜色变黄以后放入洋，继续炒，炒出香味后放辣椒3.放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时，熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘酸辣苦瓜材料。
盛夏偏爱直接浓烈，一季独宠瓜果蔬鲜，这不，翠艳欲滴的红辣椒成串成簇地挂满辣椒树，仿佛默许盛夏痴恋。广博生根滋滋地吸吮着生命之源，为那一串串水灵生动，为那采摘丰收喜悦，为那农家人朴实劳动与自然共鸣和谐之景，为祖辈相传腌藠头辣子的腌腊艺术，为设计美味与本土交融益彰的智慧。
