阮义忠（台湾） 文/图晨走至碧潭吊桥头，老远就看到那位老阿婆的地摊上有一大篮百香果，梗子青青的，一看就知道才离枝不久。百香果是我最喜欢的水果，外皮酱紫色，刚摘下时浑圆饱满，剖开就可看到嫣红的内膜裹着金黄汁液，黑籽儿粒粒晶莹。
百香果含有40%以上的果汁被称为“果汁之王”每一颗种子都被香气浓郁的金色果汁包围着每一滴果汁都含有上百种芳香物质汇聚了热带亚热带大部分水果的香气于一身足以让百香果在水果世界中以芳香独傲群雄百变的香气也让它成为天然的饮料增香剂可以与任何果汁搭配使风味更加浓郁诱人来源：央视新闻
来源：环球网 百香果，学名西番莲，又名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的一种草质藤本植物。百香果呈椭圆形或类圆形，广植于热带和亚热带地区，二十世纪初引入中国，目前在福建、广东、广西、重庆和云南等地方都有一定面积的种植。
百香果的果肉味道不像其它水果一样甜份较高，而是比较酸，但是它的香味也吸引着更多的人。而且由于百香果营养价值非常的高，对人体有着多方面的功效，也适合用来做果茶，所以百香果又被人们称为“果汁之王”，近几年在市场上深受欢迎。那么今天小编就为大家详细介绍一下这种形似鸡蛋的水果。
百香果是这几年刚刚兴起的新鲜水果，在我们东北这里的水果市场上很少能看到，所以这么多年来我竟然从来没有吃过百香果，前些日子在办公室闲聊，同事说起他网购了一箱百香果特别好吃，据说这种水果还特别有营养，朋友还说，因其香味浓郁才得名“百香果”的，一听这么好吃，引起了我的好奇，虽然价格不菲，我也狠下心网购了一箱。
根据北美知名营养资讯网站《非常健康Verywell Fit》上文章《百香果的营养事实与健康益处》中的内容，百香果一般为圆形或椭圆形，其外皮坚硬、质地如蜡，是一种开花的热带藤本植物，主要生长在气候温暖的地区，如南美洲、南非、澳大利亚、印度等国家与地区，而今百香果作为一种奇特的水果，在世界各地都为人们所喜爱。
前两天到我家楼下超市买东西，正好老板也在，我进到超市的时候，她正好在吃百香果，然后就聊了起来，问我有没有见过百香果，有没有吃过，还问我知不知道什么样的百香果是最好吃的，这可难不倒我，对喜欢吃百香果的我来说，早都把百香果这种水果弄得一清二楚。
