中新网8月15日电 苦瓜中含有的某些成分可能对血糖调节有一定辅助作用，但这并不意味着多吃苦瓜就能降血糖。苦瓜素降血糖在动物实验中有效，但缺少人体实验，对人的作用未知。另一种成分——多肽P，虽然结构和胰岛素类似，但降糖功效并不明确。
苦瓜被认为具有潜在降血糖效果，主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分——苦瓜素和多肽P。关于苦瓜素，动物实验的证据较为充分，但并未有人体的临床试验。关于多肽P，试验表明其不具有明显的功效，且在苦瓜中的含量微乎其微，很难对其准确定量。因此，单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。
苦瓜是一种常见的蔬菜，又名凉瓜、癞瓜、癞皮瓜等，属于葫芦科一年生攀缘草本植物。苦瓜含有丰富的维生素、矿物质和苦味素等营养成分，有清热解毒、降血糖、降血压、抗癌等多种功效，是一种具有高营养价值和药用价值的食物。苦瓜的种植技巧是什么呢？
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
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