两年前的这个时候，我在京郊的一个农家乐，找饭吃时，发现菜地里的四季豆，长的正水灵鲜嫩，于是跟店主一起采摘了一盆，刚好那天不是周末，店里没什么多的菜品可选择，于是来了一锅:铁锅排骨焖豆角，结果是好吃到爆!
四季豆很多人都爱吃，但是很多人自己在家做炒四季豆的时候总是炒不熟或者是颜色发黄，今天用四季豆来给大家分享一道四季豆非常好吃的做法，准保你做出来的四季豆颜色翠绿不发黄，而且也不会出现不熟的情况，而且鲜香入味又爽口，出锅比大鱼大肉还受欢迎。大家好，这里是百变小厨坊。
同茶香沾了边的美食小兔儿是情有独钟，每每闻到它们独有的一股清新，瞬间觉得身边的事物都变得美好了。既然爱它，那么用它入菜当然也是我的最爱。大多数用茶入菜之后，菜都多了点雅致，不过今天这道菜是个例外，至少你看看那帮吃的人，有几个文雅的？所以后两道一定要把握住自己的格调才行吧！
首先把四季豆用手弄成两段，将两边的筋撕掉把四季豆洗干净，备用把四季豆放进盐水中煮两分钟然后再把它捞出来，沥干水分将莴笋，辣椒，肉片都切成片在锅里倒入花生油，倒入猪肉进行翻炒等猪肉变色后，放入适量的盐和料酒加入四季豆将它翻炒至八分熟最后加辣椒，再加入一点盐和酱油一起调味就可以出锅了
