昨天（5月26日），锋味主厨陈波来到火天下直播间，亲自教授摆盘诀窍。（多图预警）直播开场，陈波大厨在一堆食材里挑选了近在手边的舌尖进行现场摆盘，利用常见的盘子、筷子，生菜和干冰，摆出了能体现食材特性的造型，经验四座。看了陈波大厨的摆拍，我们的主播——辣妹蠢蠢欲动，跃跃欲试。
社交网络时代，能让顾客拿起相机拍照发朋友圈的，又往往是卖相佳的菜肴。在广州白云区三元里的一间酒家里，记者注意到，一份烧鹅里搭配了西兰花、番茄，然而烧鹅吃完了，这些配菜还留在餐盘上，只见服务员打扫时将其倒入垃圾桶中。
每年的“黄金周”都有大量游客来到乐山，品美食赏美景，“逛吃逛吃”好开心，为了让这些游客有个舒心的旅程，各个服务岗位的人员在这段时间往往是最忙的。这不，峨眉山市一家餐厅的主厨陈思进，就用他的家乡话说，“黄金周”里他忙得“踢晒脚咁”。
端午节期间，老杭州人王老师在杭州径山竹茶园旅游，吃到一道油焖笋时，发自内心地点赞。比如前段时间疫情的时候，平均一天也就5桌一6桌客人，吃自助餐也很少，像今天的情况，中午就有12桌、晚上7桌，吃自助餐的客人也有100多人，员工每天基本有120人左右，所以现在真的很忙，我估计到端午节要更忙。
□苏报驻太仓首席记者高振华通讯员李华“每当月亮，挂在天上，草原就变得，变得很安祥……”这首由歌手云飞演唱的《草原的月亮》许多人都听过。人们不知道的是，它的词作者是一位来自江西宜春、在太仓当厨师的25岁小伙周兵。他是一个戏称厨师中词写得最好、词作者中厨艺最佳的“草根音乐人”。
