在温州有一道小吃，几乎遍布温州的大街小巷，也是不少朋友的儿时记忆，它就是温州鱼圆。别说您第一次吃有这样的疑问，小编从小吃到大也不懂为什么鱼丸是长条形的，一开始还觉得是不是做的人太懒了，随便扯个条就往锅里扔。
山清水秀的赣南孕育了丰富的客家饮食文化，各种美食五花八门，即使在赣南十八个县，每个县也有自己独特的饮食习惯和专属自己的菜肴。比如在于都，形如白玉的鱼丸，一定是出现在餐桌上频率较高的食物。我曾经在福建长汀县博物馆里看到了那庞大的客家人南迁图。
北方捕鱼文 |王坚忍TONIGHT夜读当年我们复兴岛上海渔业公司捕鱼，一般都在东海舟山渔场周围拉网，有时也到江苏黄海洋面捕鱼。当时南北方六大渔业公司（大连、青岛、烟台、上海、宁波、舟山），虽然没有划分过“地盘”，但基本上是南归南，北归北，各自经营自己的“一亩三分地”。
新滩镇历史悠久，据史料记载：“新莽代还（公元9年），南郡改称南顺郡，州陵改为江夏，县治在今江滩口”。“新滩鱼丸”是洪湖市新滩镇的独特菜品，是洪湖市十大名菜之一，该菜品最早始于宋代，经当地人民代代相传，至今已有近800年历史。
用刀将鱼清理干净。搅至有黏性时，用手挤一个鱼丸，放入温水中。甲子鱼丸。漫步陆丰甲子镇街头，大大小小的鱼丸店数不胜数，从步履蹒跚的老人，到牙牙学语的小孩，都可以感受到甲子人对鱼丸的喜爱。甲子鱼丸不仅是当地人餐桌上的“常客”，也是出门在外念念不忘的家乡味。
汕头市濠江区，地处南海之滨，有300多年历史的国家一级渔港达濠渔港坐落于此，是潮汕著名美食“达濠鱼丸”的原产地。（来源：广东省人民政府地方志办公室）达濠鱼丸（来源：汕头市达濠李老二食品有限公司）在潮汕地区，有“没有鱼丸，不成宴席”的说法，家家户户逢年过节都要吃鱼丸。
