最近几天,下乡过程中,有种植户向我咨询,近期种植的大蒜,有一部分出现了黄叶的情况,不知道是咋回事。在大蒜种植后,蒜农一般都会喷雾封闭性除草剂,喷施除草剂时用量过大,或者喷地晚了,都会使得刚出芽的大蒜叶片出现发黄的症状,尤其是最先出苗的部位,严重的可能会出现干枯的症状。
大蒜,家家有,更是厨房必不可少的调料之一,做肉菜时放几瓣大蒜,就能去腥。把大蒜头埋到地里,长出芽叶就能吃炒大蒜叶,一颗小小的大蒜功效也是十足,实验表明:大蒜中的某些功能活性物质有一定的杀菌作用,含有的含硫化物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果!
大蒜是一种辛辣的调味品,又叫蒜头、大蒜头、胡蒜等,它在农村种植非常普遍,由于它特殊的味道,成为家庭一日三餐不可或缺的食材,可生食,也可爆炒,辛香诱人,有人甚至一天不吃大蒜,就感觉失落落的,因此大蒜无论家庭厨房,还是饭店酒楼,总会出现它的身影,因此,大蒜种植成为部分农民致富的一个途径。
22亩本来郁郁葱葱的大蒜,忽然在一夜之间,枯萎了,看上去犹如秋天的枯草一般。发现大蒜开始枯萎,是在3月8日那天,其中一名农户说,他们本来是来到地里拔草的,但是在一夜之间,大蒜的叶子变黄了,地里的草也死了。