中新网肇庆9月15日电 题:一碗“广宁云吞” 解海内外游子乡愁 擦亮“中国厨师之乡”招牌中新网记者 蔡敏婕在有“中国厨师之乡”美誉的广东肇庆广宁,云吞店随处可见,还有穿街过巷的流动摊档。逢年过节,街头巷尾的云吞店座无虚席。一碗温热鲜香、爽口弹牙的云吞给人带来温暖和满足。
广宁云吞、茶油鸡、烤乳鸽……一盘盘地道的广宁美食让人垂涎欲滴,粤菜师傅人才振兴中心俨然变成了美食广场,让人在广东美食名城——舌尖上的广宁寻味。11月30日上午,位于南街街道荷木厨师村的广东广宁中餐厨师之乡——粤菜师傅人才振兴中心正式启用。
日前,肇庆市广宁县人力资源社会保障局“技精肴美,携手育才”校企合作签约仪式在该县中职校举行,学校与广宁御景假日酒店、广宁华侨大酒店、广宁人家酒店等多家餐饮企业签订合作协议。中餐烹饪专业产教融合实训基地揭牌。校企合作的具体形式包括互认挂牌合作、订单培养与合作办学以及实践合作。
在肇庆市有一个县是全国闻名的“中国竹子之乡”“中国武术之乡”也是肇庆唯一一个全部镇(街)都是革命老区的县那就是广宁县广宁县航拍图01 广泛安宁广宁县,位于广东省中西部,绥江中游,是广西、湖南等省陆路来往珠三角地区的主要通道之一,全县总面积2459平方千米。
新华社客户端广州6月22日电(记者李雄鹰)22日上午,广宁县第一届广宁云吞小吃节暨肇庆“粤菜师傅”特色项目广宁云吞公共品牌发布会在肇庆举行,通过展示广宁云吞技能制作及风味特色,提升地方特色美食品牌知名度,推动“粤菜师傅+”工程助力“百千万工程”高质量发展。
6月22日,肇庆广宁县第一届云吞小吃节暨肇庆市粤菜师傅特色小吃项目“广宁云吞”公共品牌发布会在端州星湖牌坊广场举办,展示广宁云吞技能制作及风味特色,提升特色美食品牌知名度,推动“粤菜师傅+”工程助力“百千万工程”高质量发展。“广宁云吞”公共品牌发布。
蔡敏婕在有“中国厨师之乡”美誉的广东肇庆广宁,云吞店随处可见,还有穿街过巷的流动摊档。逢年过节,街头巷尾的云吞店座无虚席。一碗温热鲜香、爽口弹牙的云吞给人带来温暖和满足。“几乎每个人的记忆中,都有一碗属于自己的广宁云吞,海外侨胞也会经常回来吃。