秋风起蟹脚痒，饱满的大闸蟹终于上市了。这个时候，不得吃几只大闸蟹过个瘾，可刚上市的大闸蟹价格不便宜。图便宜买刚死的大闸蟹好吗？刚死的大闸蟹能吃吗？今天，浙江大学医学院附属第一医院专家，给出答案。“不建议购买食用。
浙江大健康点击蓝字 关注我们来了来了，终于来了肉质鲜嫩，蟹肥膏红8月“第一鲜” 你一饱口福了吗？8月初 东海部分开渔后透骨新鲜的梭子蟹上岸啦~成了大家翘首以盼的餐桌热门每次最多能吃几只？吃不完可以隔夜吃吗？吃蟹的“健康搭子”是什么？
关于隔夜水、隔夜菜的健康问题，一直争论不休，什么东西沾了“隔夜”两字好像都会变可怕。可都说“节约是中华民族的传统美德”，面对家中的剩饭剩菜，实在让不少人心中犯了难。隔夜水、隔夜菜，到底能不能吃？01隔夜水、隔夜菜，吃了有毒还致癌？1隔夜水喝不得？
当下正是螃蟹大量上市的季节。螃蟹的肌纤维短细，肉质嫩滑鲜美，营养丰富，脂肪含量低，富含DHA，有预防大脑衰退、防治动脉粥样硬化的作用。但过量进食螃蟹也会引发健康问题，近日有医院就接诊了因大量进食螃蟹后痛风发作、血脂高及胃肠不适的患者。
秋风起，蟹籽黄，又到了吃大闸蟹的季节，“吃隔夜大闸蟹可能导致组胺中毒”的话题也随之被人们提起和关注。然而，食品科学领域的专家提醒说，吃大闸蟹或隔夜大闸蟹发生组胺中毒的可能性极低，相对而言，反倒是吃鱼的时候更应该注意这个问题。
来源：央视网 年夜饭讲究“年年有余”问题是做那么大一桌吃完了吗？还不快“解决”保不齐能吃到元宵节从某种意义上来说吃完这些剩饭才算是开启了新的一年但是总吃剩菜也不是个办法隔夜菜如何保存才能既不失美味又保持健康呢？
65岁的刘大爷是个渔民，子女常年不在身边，老人家上了年纪又节俭，在饮食上自然就随便了点。一日三餐总是清粥小菜，偶尔会有卖不出的鱼虾，刘大爷就用它们加餐。半月前的一个中午，刘大爷如往常一样，用微波炉加热隔夜的剩余鱼虾，将就着吃了两口。
