（通讯员：赵贇）水果和蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的食物它们都富含维生素、矿物质、膳食纤维等有益于健康的营养成分。但是，有些人常疑惑既然二者含有的营养成分如此相似,那水果是否能够完全替代蔬菜来满足人们日常营养需求。针对这个问题,湖南省卫生健康委健康教育宣传中心为您一一解答。
你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢？这些蔬菜，你认为是高端食材，打算买来尝鲜，还是对此存疑，认为是变异品种，对身体不好？从健康角度考虑，水果型蔬菜到底好不好呢？
