如皋商务信息网讯 今日，川菜大师史正良在德阳罗江遭遇车祸身亡，享年69岁。 史正良师傅是四川绵阳人，是首批国家中式烹调高级技师，属四川省特一级厨师。 据悉，史正良师傅14岁入厨，师从四川名厨蒋伯春大师以及清末宫廷御厨唐克明大师。
史正良，男，1946年生，四川省绵阳市人。他培养的学员在参加历届世界、全国及全省的各种烹饪比赛中，3人获世界烹饪大赛金奖，6人获全国烹饪大赛金奖，20人获省级烹饪技术大赛集体金奖，10人获西南地区部队烹饪大赛集体一等奖、16名学员已成为高级技师，有的成为高级烹调师。
从他的各种荣誉可见一斑：“特一级厨师，国家高级烹调技师”、“中国川菜烹饪大师”、“中国厨艺精英联盟副主席”、“全国首届川菜烹饪大赛金牌和金厨奖得主”、“第五届全国烹饪大赛金牌获得者”、《满汉全席——全国烹饪电视擂台赛》擂主、多家专业烹饪学校常年客座教授、全国技术能手等等。
近日，我们与国家级特一级厨师、“史派川菜”代表性传承人四川梓潼人童建华茶叙时，谈及第五批国家级非遗名录，童建华说，非常高兴见到川菜烹饪技艺、中餐烹饪技艺与食俗、徽菜烹饪技艺、潮州菜烹饪技艺等传统技艺被列为国家级非遗名录。
中新网四川新闻12月24日电(王爵)近日，金宫杯川派特色美食榜单(绵阳站)评选活动启动仪式在绵阳举行。这是金宫杯川派特色美食榜单活动继乐山首站成功举办后的第二站，也是绵阳市商务局“味美四川情暖绵州”暖冬消费季活动的配套系列活动之一。启动仪式现场。
12月21日下午，备受瞩目的金宫杯川派特色美食榜单（绵阳站）评选活动启动仪式在绵阳远大.蔚蓝海岸盛大举行。这是金宫杯川派特色美食榜单活动继乐山首站成功举办后的第二站，也是绵阳市商务局“味美四川 情暖绵州”暖冬消费季活动的配套系列活动之一。
新岁启新程，匠心迎“味”来。在2025开年之际，丁点儿食品与40位名厨精英相聚绵阳名厨晚宴·丁点儿创新川菜品鉴会，携手开启全新味蕾体验之旅。2008年，丁点儿食品与已故川菜掌门人史正良大师的一次相知、相交，开启了一段长达十余年的缘分。
