陈大爷最近格外重视养生,可能是随着年纪上来,身体情况也是明显不如以前,对于健康的焦虑加上最近体检查出胃溃疡,还感染了幽门螺旋杆菌,让他愈发惜命起来。直到半年前,老友因为胃癌去世后,这种焦虑就越来越不可控制了。后来他偶然从网上得知吃大蒜可以杀菌,还有防癌的作用。
当你工作了一天,下班后最想做的事情是什么?想必许多人都想冲进凉爽的空调屋,吃一顿烤肉击退自己一天的疲惫。如果不够,就再来一小碟生蒜加足马力,跟肉一起嚼进嘴里,让吃肉的快乐迅速在体内蔓延。1吃肉不吃蒜营养“少一半”?俗话说“吃肉不吃蒜,香味少一半”。
参考资料:Jin Z Y , Wu M , Han R Q , et al. Raw garlic consumption as a protective factor for lung cancer, a population-based case-control study in a Chinese population.. Cancer Prevention Research, 2013, 6:711-718.