南都讯摘紫苏，炒田螺，烤蛋挞，煮奶茶……教室里飘出来的除了朗朗读书声，还有人间烟火气。3月22日，贤丰第二实验学校一个月一次的厨艺劳动课开始了。据悉，贤丰第二实验学校为了加强劳动教育，打造了“贤丰厨房”和“绿丰园”两大劳动基地，让孩子们自己动手学习种植和厨艺，体验劳动的快乐。
▲ 老广中秋节的饭桌上，少不了一道紫苏炒田螺在广东，有一道美食，仿佛一年到头都能吃得到，但要吃出它的特别味道，非中秋时节不可，那就是炒田螺。带上紫苏叶，辣椒一起炒，一上桌的香气扑鼻而至，那就是中秋节给老广留下的独特记忆。▲紫苏炒田螺的扑鼻香气，是属于中秋节的味道。
刷视频刷到那个老板娘天天打广告，趁着下班时间就过来劲秋大排档吃饭，大排档的形式，但是很多都是新派美食，看看是否真的那么好吃很多人来吃，需要等位，但服务员收桌子非常快，环境还是挺干净的，重点是空调够凉快；避风塘赖尿虾——几乎每桌都会点的，赖尿虾个头还可以，绝对新鲜，肉质鲜甜。
说到吮田螺，我们永州人表示，这可是夜宵必备的下酒菜，一杯解千愁，还得来盘紫苏炒田螺，才能愁根断吧!永州嗦螺的食材主要有两种，一种是长于稻田、池塘、河流之中的铜螺，它差不多有两个拇指头大小，颜色黝黑油亮，肉质嫩滑、甘脆，营养丰富，素有农家“盘中珍珠”之誉，另一种叫铁螺蛳，长于池塘、河涌，四季皆可摸到，体形比铜螺蛳小，多附在水中石头、树枝等硬物上，加之螺壳坚硬，故称铁螺蛳，其外壳呈黄绿色。
作者 / 马鸿锋国家统计局中山调查队又是一年中秋至正是人间好时节在岭南“老广”都会准备些什么“应节”呢？让我们打开住户调查的记账本一起看看“老广”独特的中秋习俗吧“做”月饼中秋节怎么能少得了月饼这位主角呢？查看调查户的购物清单，传统的五仁月饼依然深受长辈的欢迎。
中秋节前后，菊香蟹肥，螺鲜肉厚，让人垂涎三尺，一味“紫苏炒田螺”更是中秋节赏月必备的压轴菜肴。紫苏叶为一年生本草唇形科植物紫苏的叶，又称苏叶，它香中有辣、辣中带甜的味道深受人们的喜爱。每每吃田螺、螃蟹都必须得加上紫苏叶仿佛成了既定的规则，难道紫苏仅仅是为了调味吗？
