油炸丸子除了加面粉还要加什么粉

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炸丸子时，有人加面粉，有人加淀粉，教你正确做法，太解馋了
现在有很多的小年轻在炸丸子的时候，都说炸丸子不酥脆，吃起来不好吃，今天就给大家分享一下怎么炸出好吃的炸丸子，一起来学习吧。
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炸肉丸子，加面粉还是淀粉？教你正确做法，外酥里嫩不发硬
天气越来越凉，在北方地区，炸酥肉、炸丸子这些肉食在老百姓的餐桌上特别受欢迎。这些炸好的肉食外酥里嫩，无论是直接吃还是做炖菜、煮汤都可以放上一些，吃起来别有一番风味。
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炸丸子时，不要放面粉和淀粉！教你正确做法，外酥里嫩，放凉不硬
导读：逢年过节，家家户户都会炸肉丸，特别是在春节前，很多人都会像我一样，炸上一大簸箕肉丸，煮火锅或者炖菜时，放上几个肉丸，能使菜肴吃着更鲜香。
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过年炸丸子，放面粉淀粉都是错，换成这2样，更酥脆，凉了也不硬
过年炸丸子，放面粉淀粉都是错，换成这2样，更酥脆，凉了也不硬还有半个月就要过年了，过年的习俗，其实每个地方都不一样，但是在山东的话，各种炸货家家户户都必不可少，炸藕盒、炸茄盒、炸萝卜丸子、炸肉丸子、炸带鱼等等，都得准备起来。
文琪小厨房
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炸萝卜丸子，加面粉淀粉都不对，加一个它，外酥里嫩，放凉不变软
俗话说“萝卜白菜，各有所爱”，我就比较喜欢吃萝卜，别看萝卜很便宜，几毛钱一斤，但营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、水分等人体必需的营养元素，有消食下气、化痰平喘，醒酒解毒等作用，是非常好的健康食材。
大嘴厨师
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炸丸子，切记不要放面粉淀粉，换成这2样，丸子焦香酥脆，不回软
炸的各种东西，总是很受欢迎，不管是炸串、炸鸡柳，还是家常一点的炸丸子、炸藕盒这些，都好吃。炸丸子，总有人习惯往里面，放面粉和淀粉，然而这样炸出来，其实并不好吃，多数人又不懂得改进。
文琪小厨房
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炸丸子，面粉淀粉都别放，多放2样，丸子金黄酥脆，不吸油不发硬
不管过年还是日常，家里的炸藕盒、炸丸子、炸酥肉等等，总是少不了的，多炸一些出来，放在冰箱里，还可以留着做菜用，炒菜或者炖菜时加进去，可香了!
文琪小厨房
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干炸丸子，最忌直接加淀粉和面粉，教你2个技巧，外焦里嫩不回软
干炸丸子是一道传统的鲁菜，在华北地区以干炸为主实际吃起来一点都不干。干炸丸子主要的特点是外酥里香，色泽焦黄，鲜香适口。吃一口脆一下，然后里面的肉还非常柔软鲜香。一般炸的好的干炸丸子常温放半个小时到1个小时也会软塌。
一味访
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炸丸子，切记少放面粉或淀粉，教正确做法，丸子酥软，放凉不发硬
通常需要用面粉和淀粉按照一定的比例调配，但往往刚炸出来好吃，放凉了之后就硬的咬不动，其实炸丸子的时候，可以少用淀粉和面粉，用馒头代替一部分的粉，炸好的丸子会变的外酥里嫩，放凉了不硬，做法分享给大家。
市井觅食记
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炸丸子，最忌用面粉淀粉，换成这2味料，凉了不回软，又香又酥脆
最近突然想吃，焦香酥脆的炸丸子了，虽说从外面买吧，比较方便，但是买回家凉了之后，就容易软塌塌的，不是我想要的那种口感。
文琪小厨房
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炸丸子，最忌用面粉淀粉了，多加2味料，凉了不回软，又香又酥脆
最近解封了，出门看到什么都想吃，还想吃点炸的酥脆的丸子，但是昨天逛了一圈也没见有卖的。炸丸子最忌用淀粉面粉了，怪不得炸出来不酥脆，要想丸子凉了不回软，又香又酥脆的话，多加2味料。
文琪小厨房
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炸肉丸，别放面粉淀粉，切记放3样，丸子金黄酥脆，放凉也不会硬
不管是炸肉丸子，还是炸其他的东西，比如说萝卜丸子、小酥肉、藕盒、茄盒等等，很多人都习惯往里面放面粉淀粉，我之前也是这样做的，毕竟小时候看妈妈炸的时候，就是这个方法，久而久之自己也学会了。
文琪小厨房
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