文 | 浅谈健康科普编辑 | 浅谈健康科普声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。朋友们，咱们今天来聊聊一个被人忽视已久的话题——鹅蛋。
大家好，在日常生活中，我们是离不开蛋类，比较常见的就是鸡蛋了，鸡蛋经常以各种形式出现在我们餐桌上，它可以炒、可以炖、可以做汤、做馅，反正怎么吃都好吃，并且也深受广大朋友的喜欢，但是相比之下，鹅蛋却很少有人吃，这是为什么？是鹅蛋没有鸡蛋有营养吗？还是大家不喜欢吃呢？
导语：为什么鹅蛋很少有人吃？也很少有人卖？原因很现实，看后涨知识了！大家好，在日常生活中，蛋的种类也是很多的，比如说鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等等，但是在各大超市除了鹅蛋以外，其他的几种蛋类都非常常见，这是为什么呢？有时可能想吃鹅蛋，就算你找很多市场、超市都买不到！
我是今天才知道的，为什么鹅蛋没有人吃，也没有人买，看看长知识了。鹅蛋是由鹅生产下来的一种圆形的蛋类，鹅蛋作为一种食材，它有着比较独特的口感和它的特点，但是平时我们在菜市场上面很难发现有鹅蛋销售，一般都是鸡蛋、鸭蛋，即使有鹅蛋销售，也很少有人会购买食用。
本期话题：都知道鹅蛋营养，为啥很少吃很少买？生活中，我们经常吃的肉多以鸡肉鸭肉鱼肉猪肉牛肉为主，其次是羊肉，大虾，鹅肉。鹅这一家禽，自古代就存在，而且咏鹅诗相对其他家禽来说也颇多，其中最著名的就是这几句：“鹅，鹅，鹅，曲颈向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。
