不知道吃什么的时候我们就来吃一道满口留香的美食，千层肉饼！有什么要叫千层肉饼呢，一层面皮一层肉，层层叠错，这个要尝尝才知道。今天我们来做这一款千层肉饼，不会面点也没事简单和下面团就可以。主要是我们我们特别调整的肉馅，用最简单好学的方法让你轻松学会这道千层肉饼。
说到主食不得不说一下，春季养生多吃甘味食物，之前的文章也有提到，春天一定要多吃甘味食物，也就是主食，不管是精米白面，你多吃点总归是对身体有益的，尤其是很多减肥的朋友，也要合理地摄入主食，长期不吃主食会对健康造成不良影响。
生馅儿、熟馅儿各不同，哪种做法味更浓？祖传的千层肉饼如何做到滑嫩多汁？葱白和甜面酱搭配起来味更香！大厨带来熟馅儿烹饪技巧，两种做法色香味俱佳。本期《回家吃饭》教你巧做生、熟馅儿。本期两位嘉宾，一位是退休职工王慧玲，一位是粤菜大厨邓剑飞。生馅儿和熟馅儿哪种做法更好吃？
做法:牛肉剁成泥，洋葱切碎放一起，加一勺酱油，蚝油，白糖和胡椒粉，搅匀腌制15分钟~手抓饼解冻切一刀，牛肉馅铺平撒上葱花，向上折叠，往左折叠，再向下折叠收口，撒上白芝麻，平底锅刷油，放牛肉饼，煎至两面金黄熟透即可~
