家里都有种些小配菜，象紫苏，迷迭香，薄荷，辣椒，每次做菜都会给下些。By 手揉女汉子用料排骨 500g紫苏 适量酱油 适量姜 适量米酒 适量蒜头 适量辣椒 适量糖 适量做法步骤1、先分享下自家种的小配菜。2、简单材料3、排骨洗净汆下开水洗掉泡沫，热锅下油爆姜，蒜头，放排骨翻炒。
那就是蒸排骨，说到排骨大家一定都非常熟悉了，是我们生活中常见的美味佳肴，排骨肉质鲜嫩，酥软入味，做出来十分的美味，而且营养价值极高，烹饪方法很多，比如红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤等，怎么吃都好吃，深受广大朋友们的喜爱。
排骨的做法很多，用蒸的方法也很多，在广东的酒店里有一道热菜叫豉汁蒸排骨。在广东的早茶店里，有一道茶点叫蒜香蒸排骨，那都是赫赫有名，非常好吃。这两种排骨的做法，以前我都有文章分享过，今天我来分享一道比较家常做法的清蒸排骨，虽然没有豉香，没有蒜香，但依然非常美味。
排骨是个好东西，老人小孩没有不喜欢吃的，但每次不是红烧就是炖汤，红烧要想好吃，放的调料可不少，炖汤要想好吃更是得小火慢炖，耗费的时间更长，更加麻烦。最关键的是 无论红烧还是炖汤，排骨都很容易柴，不好吃口感还会塞牙。
步入秋天之后，天气就会越来越干燥，动不动就会上火，所以在饮食方面多以清淡为主，少吃油腻食物，有很多菜都是可以做成清蒸的，“蒸”这种烹饪方式，可以说是众多烹饪方式中最能保留食材鲜美和营养的一种了，做出来的菜不仅清淡不油腻，而且也不会给肠胃增加负担，今天就来给大家推荐8道适合一日三餐的蒸菜，秋天吃最好，营养开胃不上火。
