“多吃这个对身体好!”生活中爸妈总是认认真真挑选着食物。但很多食物都披着“健康”的外衣,其实没什么营养。这篇文章就来盘点一下爸妈眼中很健康,但其实“不咋样”的食物。米油“营养又养胃”米油一般是指米粥熬好后,上面浮着的一层细腻、黏稠,形如膏油的物质,可以理解为失水浓缩后的浓稠液体。
醋溜土豆丝、芋头蒸扣肉、土豆炖牛肉、山药炖排骨等和薯类相关的食物受到很多人喜爱。有研究分析对比了130种食物抑制胆固醇的功效,发现红薯的降胆固醇作用强于其他食物。薯类食物有什么营养价值、健康价值?该怎么吃更好?每天吃多少?北京大学公共卫生学院教授马冠生讲解了相关知识。
人不可一日无菜!不论是正常饮食还是减肥人群,都要“多吃蔬菜”。蔬菜不仅物美价廉,更是补充营养的一把好手!它们普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,且能量较低,能增进食欲,帮助消化,对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险有重要作用。