椰子是不少人喜爱的水果，不管用椰子制作美食，还是直接喝椰子水、吃椰子肉，都相当美味。不过，椰子外壳过于坚硬，不好开口，为方便食用，市面上会售卖预开口的椰子，消费者购买后只需要打开包装，插入吸管即可饮用。但是，最近#喝预开口椰子 进急诊#的话题冲上热搜，引起网友对椰子的关注。
柯大夫，您好。最近，街边特别多卖椰子的，而且还是开好了口可以直接喝那种，我非常喜欢。但是，我听说喝开口的椰子水会中毒，怎么回事？家医柯大夫椰子水营养丰富，酸度很低，适合微生物快速繁殖。如果开口后在室温下长时间存放，就有可能会导致细菌性食物中毒。
夏天来了，降温解暑的饮品再次成为人们的首选，天然的椰子水是近年来饮品界的“流量密码”，不仅经常卖断货，用椰子水调配的咖啡、奶茶和其他各类饮品也经常占据年轻人的必点清单。不过，最近有网友热议，因为买了预先开口的椰子，喝了里面的椰子水而造成不适。
近几年大火的夏日饮品里，「椰子水」榜上有名，尤其是插上吸管就能喝的预开口产品，凭借方便和天然的优势，迅速出圈。然而，关于它的安全质疑频现社交平台，有人甚至因其进急诊。《生命时报》采访专家，解读开了口的椰子水有哪些隐患，并提醒你喝前注意几点。
天气炎热，喝上一口椰子水，是不少市民解暑的方式之一。市面上也有不少预开口的椰子，只需要打开包装、插入吸管就能直接饮用。然而，最近有媒体报道，有人在喝了预开口的椰子水后进了医院。也有不少网友反映，自己在喝了椰子水后，出现了恶心、呕吐、发烧的症状。那预开口的椰子水能放心喝吗？
广东最近实在是太热了不少街坊和游客们都开始想起清凉解暑、清爽甘甜的椰子不管是用椰子制作的各类美食还是直接喝椰子水、吃椰子肉光是想想就能让人口水直流但是……这两天有关椰子水的话题频频登上热搜椰子外壳过于坚硬，不好开口为方便食用市面上会售卖预开口的椰子消费者购买后只需要打开包装插入吸
