当前，传统餐饮业赚快钱的时代一去不复返。消费者的新诉求形成了餐饮的新势能。同时，餐饮业迎来了结构性调整的新浪潮：连锁化率进一步提升、消费场景持续创新、赛道聚焦的同时伴随着分化、“出海”与“下沉”并进……餐饮产业链上下游企业面临新的变革潮流。
CNFE2025第十九届全国食品博览会【简称第十九届全国食品博览会，主题展：AFWE2025亚洲名酒展暨第十九届中国（山东）国际酒业博览会】，将于2025年5月23-25日在济南市山东国际会展中心举办。
餐饮盛会，更值期待。ACE2025第三届亚洲餐饮展览会（简称ACE第三届亚餐展）将于2025年5月23-25日在山东国际会展中心举办。展会规划展览面积80000平方米，计划组织国内外展商2000+家，计划邀约国内外专业观众100000+人次入场参观。
ACE2025第三届亚洲餐饮展览会（以下简称ACE第三届亚餐展）档期正式确定！据悉，ACE第三届亚餐展将于2025年5月23-25日在济南市山东国际会展中心举办。展会规划展览面积80000平方米，计划组织国内外展商2000+家，计划邀约国内外专业观众100000+人次入场参观。
11月15-17日，ACE2024亚洲餐饮展览会（以下简称ACE2024亚餐展）在济南市山东国际会展中心成功举办。从过往的两届展会观察来看，随着ACE亚餐展品牌的打造与传播，展会不断吸引着越来越多的的城市和省份在展会现场参展，并收获良好反馈。
2月21日，ACE2025第三届亚洲餐饮展览会（简称ACE第三届亚餐展）组委会与山东省鲁菜产业发展促进会，举行了第一次工作会议。山东省鲁菜产业发展促进会副会长兼秘书长杜海威、法国高美艾博展览集团中国区业务拓展总监王卓、山东省鲁菜产业发展促进会副秘书长侯明敬等出席会议。
会展业对经济、消费等带动作用突出，可以说会展兴，百业兴。3月13日。济南市商务局党组成员李旭之在新闻发布会上介绍，全年计划举办各类展会活动135场以上。围绕提升会展业影响力，积极争取全国生物发酵展、ACE亚餐展等一批展会长期落户济南。
2025年1月21日，山东省人民政府办公厅印发了《关于进一步促进服务消费高质量发展的若干措施》（以下简称《若干措施》）。餐食界注意到，在《若干措施》中，第一条便是要“推动餐饮住宿消费扩容升级”。文件指出，要提升鲁菜全国影响力，培育鲁菜“名菜”“名厨”“名店”“名小吃”。
CHICE2025中国火锅产业链博览会暨第十三届齐鲁火锅节（以下简称第十三届齐鲁火锅节）将于2025年5月23-25日在济南市山东国际会展中心举办。 餐饮业以及火锅行业整体回暖、竞争加剧，供应链价值被重视今年以来，整个餐饮行业呈现“喜忧参半”的态势。
CNFE2025第十九届全国食品博览会将于2025年5月23-25日在济南市山东国际会展中心举办。【同期展：ACE2025第三届亚洲餐饮展览会】。行业低增速下，食饮企业亟需焕发渠道活力2024年已渐进尾声，回顾这一年，食品饮料市场可谓竞争激烈。
作为餐饮领域的重要分支，火锅一直以来备受消费者喜爱，被誉为餐饮江湖中的“白月光”。然而，随着餐饮市场的竞争愈发激烈，火锅赛道也逐渐变成了“内卷”修罗场。数据显示，过去一年，有超30万家火锅店在激烈的行业竞争中惨遭“洗牌”，供给过剩俨然成为行业现状。
随着各大厂商“新春第一会”的相继举办，酒食行业从业者们也正式从紧张而又忙碌的春节旺季中脱身，投入到新一轮战斗当中。将时针拨转回除夕夜，在当晚备受瞩目的春晚舞台上，茅台、五粮液、汾酒、洋河、郎酒等一系列名酒，娃哈哈、白象、特仑苏等国民食饮品牌的刷屏，给观众们留下了深刻印象。
