主角佐佐仓溜是东京银座“伊甸园(Eden Hall)”一间高级酒吧的调酒师,素来有“神之酒杯”的称号。光顾这家酒吧的客人在品味美酒的同时,回忆各自内心深处的故事。佐佐仓溜凭着自己的判断与诚意,为客人们创造出属于他们自己的鸡尾酒。每集都有不同的小故事,细微之处感人至深。
小时视频从北上广开始,夜经济正在席卷各大城市,餐饮、购物、娱乐、会友……人们在夜晚有了更多的生活方式。本文走近酒吧调酒师王秀津。来自温州的王秀津今年28岁,是一名女调酒师,在杭州西湖边南山路的酒隐酒吧上班。
酒吧吧台里唯一的亮点,想必就是帅哥调酒师花式调酒的动作:花式倒酒、手背立瓶、后抛前接、右抛左接……接着一杯色彩迷人的鸡尾酒就出来了,是不是觉得很神奇、很酷?其实只要你掌握好调制配方,你也可以是个出色的调酒师哦!
11月16日,在山东国际会展中心的ACE2023亚洲餐饮展览会上,济南人力资源和社会保障局举办了第七届全国调酒大师赛。比赛分为英式创意赛和美式调酒赛两种,参赛选手需要在规定的时间内制作两杯不同的鸡尾酒。
2014年12月6日,广西桂林。阿龙如今在星级酒店做英式调酒师,英式调酒师必须讲究整体形象绅士、调酒过程文雅规范。图片作者:唐寅/CFP在不少年轻人眼中,调酒师这份职业既好玩又炫酷。而身为专业调酒师的阿龙,最清楚从事这份工作的酸甜苦辣。
调酒师,专门从事调酒工作的人员。调酒的起源并没有确实的时间、地点、人物。调酒师是由酒厂的勾兑师演变的,勾兑师的工作是把不同年份的同类酒混合,从而产生出一种香醇怡人的好酒。据称勾兑师在勾兑酒的时候,不小心放进了不同类的酒,经过尝试,那酒的风味独特,味道不错。