甘 蓝 种 子 在 地 温 升 高 到 8 摄氏度 以 上 时 才 能出 土， 幼 苗 出 苗 前 不 要 通 风， 白 天 畦 温 应 保持 20~25 摄氏度， 夜 间 应 为 10~16 摄氏度。
芥菜通常用播种法繁殖，人工栽培有露地栽培和保护地栽培两种，露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主，从7月下旬到10月可陆续播种，9月中旬到翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量最高。
立秋一过，农家菜园里的蔬菜也开始换季了，往年这个时候，家家户户都在忙着种植秋季蔬菜。比如，我们村的种植户吴林青，在大家都种植白菜、萝卜等大路品种时，他却引进了一种特色蔬菜——广东芥蓝，这种蔬菜在当地很少有人种植，一上市就成了“香饽饽”，菜贩上门收购每斤达到3元，一亩地产5000斤，收入1万多元，是种普通蔬菜的几倍。
