每天都不知道该吃什么饭好，尤其是到了夏天，穿什么都觉得自己非常胖，想要减肥但是又不想吃水煮菜。尤其是平时吃的肉菜太多，更应该适当吃一点素菜，那么我非常推荐素菜卷子，做法简单，而且还好吃，甚至比包子和馅饼还要省事，做出来的饼皮筋道柔软，家里人都非常爱吃。
俗话说“万事开头难”，当然这句话也适用于美食上，做面食第一步就是和面，如果面和好了无论做啥都好吃，好几年没吃过死面油盐卷子了，还怪想得慌，做法简单，松软有嚼劲，一点都不硬，带着油盐的香味，不用就菜，我自己就能吃好几个，当作早餐晚餐超级棒。
作为山东人，最拿手的自然是面食了，婆婆做的面食在街坊邻里可是出了名的好吃，馒头、包子、花卷、饺子、葱油饼等等，样样都拿手，我家一日三餐的主食总不重样，有个巧婆婆吃饭从来都不愁，想吃啥都能做出来，突然想吃花卷了，婆婆立马就做起来。
夏天正是豆角的季节，豆角除了炒菜吃之外，还能怎么做才好吃呢，在北方地区，夏天人们摘下豆角，会用面粉和豆角来做各种好吃的菜卷子吃，今天分享其中一个我个人觉得很好吃的豆角菜卷，皮是用的烫面，经过长时间的醒置之后，面筋延展性好，可以拉出又薄又长的皮，再用豆角以及各种小菜炒个馅，包入其中，上过蒸制之后，皮又薄又软，还有点透，陪着豆角馅，巨香!
天气一天比一天冷了，身体需要的热量大，稍微一活动就想吃点东西。早餐吃稀的已经满足不了家人的需求，所以我家每天早餐都会有面食出现，一次可以多做点，连着2天都省事了，饱腹感强，一上午都不觉着饿。小儿子正是半大小子能吃的时候，哥哥不在家他就是是主力。
紫米是咱们平常生活中比较常见的一种米类，它的营养价值非常高，含有非常高的花青素，多吃一点对我的身体是非常好的。而红枣也是咱们平常生活中经常吃的一种干果，它的营养价值也非常多，有补气养血的作用。那么红枣和紫米搭配起来又能够做成怎样的美食呢？
