的烹制方法加工而成，成菜肉片鲜嫩，色泽美观，咸辣适口，它与四川著名的菜品回锅肉相比较，有着异曲同工的绝妙之处，就其口感而言，回锅肉香糯适口，盐煎肉酥香化渣，肉质细嫩，因烹制时须加入少许油料，再配合食盐的烹炒，使其肉质在快速烹饪之时，迅速脱水而外酥内嫩，再辅以辛香的家常调味料，成菜颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。
主料五花肉(适量)调料蒜薹(适量)红辣椒(适量)姜(适量)盐(适量)豆豉(适量)黄豆酱(适量)香油(适量)厨具炒锅1准备材料2蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用3切好五花肉片和姜片4锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油5放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒6加入一勺黄豆酱7
煎肉想必大家都不是很陌生，煎肉不但美味可口，而且做法简单方便，关键的一点是适当的吃点煎肉还有助于身体健康和养生。那么我们平时一个人在家，该怎么样才能做出一盘美味营养的煎肉呢?接下来小编就向大家介绍几款既美味又健康的煎肉的家常做法。
原谅我这一生放纵不羁爱吃肉！ 只爱吃瘦肉！ 献上一道粗狂的烧烤味盐煎肉~ 这样煎出来的肉特别干香，有烧烤的味道噢~ 在家简简单单也能过一把烧烤瘾。！ps:这里的瘦肉可以是猪 鸡 牛 羊等，选你喜欢的就行！
好吃而不腻的盐煎肉怎么做？跟我学起来。第一步，把肉切片，准备一点黑豆豉和豆瓣酱，剁碎备用。第二步，油热下肉片翻炒一下，再加入剩余的肉。第三步，加蒜末、姜末，加料酒，加做好的豆瓣酱和黑豆豉，来点生抽，加入蒜苗，翻炒一下就可以起锅了。
食材与明细1. 准备材料2. 蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用3. 切好五花肉片和姜片4. 锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油5. 放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒6. 加入一勺黄豆酱7. 加入适量豆豉翻炒均匀8.
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟 主料 精猪五花肉200克 辅料 油适量 料酒5ml 生抽5ml 甜面酱10克 郫县豆瓣酱20克 大蒜1瓣 青蒜叶40克 1. 将精五花肉呈冷冻状态下切成0.3cm厚的片备用；2. 青蒜叶洗净后斜切成段备用；3.
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常下饭菜“五花肉煎豆腐”的做法，云吞普普通通的食材，进过简单烹饪后，焦香的豆腐混合着五花肉的油脂香，哪怕是再减肥的你也会忍不住多吃几块，这会你完全忘记了五花肉的热量。
