简介：香菇是一种十分美味的菌类，用香菇熬汤，汤会变得十分浓郁，色泽也会发白。其实熬鲫鱼汤，很多人说熬不白，这是正常的，一直熬，鱼肉就碎了，不嫩了，之所以会白，是因为一般熬鲫鱼汤，可能加了香菇或者牛奶，所以看起来是奶白色的。可能小火慢煲也能起到这个效果，但是感觉一般煮不出白色。
萝卜鲫鱼汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。第一步：萝卜切丝备用。第二步：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。第三步：炒锅中倒入油烧热，放进鲫鱼煎至两面呈黄色。第四步：加入清水煮开。
萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜名菜，适合秋冬季节，能提高身体免疫力。鲫鱼汤浓郁鲜美，搭配爽脆的萝卜丝，真是温暖人心，暖身又暖胃。很多人纠结鲫鱼汤是煮豆腐好，还是煮萝卜好。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天还是萝卜丝鲫鱼汤好，夏天可以豆腐鲫鱼汤。
【北方人】关注分享微信公众号【wws808】，每天一例菜，优选好食材，让您在北方吃的更健康！【伟诗说菜】药膳是我国传统的饮食和中医食疗文化融合的结晶，在中国人的膳食中,许多食物既是食品,也是药物,故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。
白萝卜丝鲫鱼汤by 小村姑012014-10-31步骤1白萝卜洗净，切丝。2鲫鱼一条处理干净，在鱼肚子里放2片姜，几粒花椒粒3枸杞用温水浸泡4备好姜片和花椒粒5锅内烧油，放入姜片和花椒粒6放入鲫鱼，鲫鱼的两面都炸一下7加水，盖上盖子，煮至汤成奶白色。
太太怀了二宝，最近很没胃口，所以准备做一个清淡的汤，营养又美味。 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 鲫鱼 萝卜 姜 小葱 枸杞 料酒 奶白枸杞鲫鱼萝卜汤的做法步骤1. 首先呢准备好材料，鲫鱼（才五块五毛钱，太便宜了吧）、生姜、小葱、枸杞、萝卜切丝。2.
