今天分享一道糖醋皮蛋的做法，酸甜爽口，开胃又好吃，做法也特别简单。·准备三个皮蛋差不多150克，改刀切成小块。·准备一个盘子，往里边放入大约50克玉米淀粉，把切完的皮蛋放淀粉里边儿抓拌均匀，让皮蛋顶上裹上一层玉米淀粉。
凉拌皮蛋，3种调料是关键，多放这3样，皮蛋不涩也不腥，特鲜香夏天来了，多吃点凉拌菜未尝不可，不过还是要提醒大家，肠胃不好的朋友量力而行，别因为贪吃、贪凉而身体不舒服。凉拌菜，清爽又解腻，天热没胃口的时候，来上一盘它非常开胃。各式各样的凉拌菜中，大家最喜欢哪一种？
