准备原料:猪肉馅、莲藕、凉薯、马蹄、葱、盐、味精、生抽、黄酒、姜、大米粉、生粉。1.把大米粉放盆中和成面团,要分次加水,面团要和稀一点。把面团放蒸锅中蒸熟。大火蒸10分钟。2.取出面团放凉备用。将猪肉馅、莲藕、凉薯、马蹄、葱、盐、味精、生抽、黄酒、姜放进大碗中搅拌匀调馅。3.