以前的生活不好,所以这顿吃不完的饭菜会留着下一顿再吃,而现在我们都习惯放入冰箱里,总是觉得放入冰箱就不会变质了,其实并不是所有的隔夜菜都可以吃,有些菜放隔夜了就会滋生大量的细菌和其他的微量元素,吃了对身体不好,尤其是这三种菜,最好不要吃隔夜的,放冰箱也不行,看完记得提醒家人。
在家庭群聊中,“隔夜”一词常常带来几分恐慌。无论是水、茶、还是食物,似乎一提到“隔夜”,就与“致癌”密切相关。新闻中更是屡屡出现因食用隔夜蛋炒饭而入院的案例,令人不寒而栗。然而,隔夜食物的真实情况究竟如何?让我们理性分析,避免无谓的担忧影响生活的乐趣。
王女士和朋友吐槽,说今天的早饭差点把她吃吐了,她的早饭是:昨天中午的水煮菜(有土豆、千张、菠菜等),加上一些面条和芝士丸,闻着味道有点怪,拌了辣椒酱才勉强吃下去。其实她本来不想吃的,但是她妈妈说倒了浪费,非要她吃光。王女士说:“隔夜的食物能吃吗?真害怕自己拉肚子。
例如,据江苏省中西医结合医院,2022年3月该院ICU收治了一名72岁的老人,平时身体健康。但据家属回忆,在发病前10天左右,他吃了冰箱里的隔夜饭菜后,浑身不舒服,起初是频繁腹泻,没几天就神志不清、身体不受控制,最终确诊为单核细胞增多性李斯特菌感染导致的脑干脑炎。
如今人们的生活条件变好了,餐桌上的食物种类也越来越多了,但不可能每次都能吃完,经常会有剩下的饭菜。有人认为现在生活好了,没必要纠结浪不浪费的问题,吃得健康才重要,那么对于隔夜菜,隔夜肉,隔夜茶和隔夜水,到底哪个可以吃呢?
导语:随着社会经济的快速发展,人们的生活水平有了非常大的改善,在平时吃饭时就会吃一些大鱼大肉,吃一些海鲜,在这个时候就会出现剩菜剩饭的问题,若直接倒掉的话,就会造成资源浪费,因此有不少人就会将剩菜放入冰箱,第二天再继续吃。
65岁的刘大爷是个渔民,子女常年不在身边,老人家上了年纪又节俭,在饮食上自然就随便了点。一日三餐总是清粥小菜,偶尔会有卖不出的鱼虾,刘大爷就用它们加餐。半月前的一个中午,刘大爷如往常一样,用微波炉加热隔夜的剩余鱼虾,将就着吃了两口。