导语:大米的选购不要光看外包装了,学会这几个妙招早受益,不懂可惜了。生活中吃得最多的就是米和面了,同样的价格大米,用同样的烹饪手法,如果挑选得当口感差距还是很大的,有的大米蒸出以后有一股沁人心脾的“米香味”,不吃菜空口就能吃一碗,即使凉了也不回生、不发粉。
导语米饭作为中国人日常生活中不可或缺的“主食”,早在数千年前就已成为人们生活的主要组成部分。在每餐一定会出现的米饭中,藏着中国人的烟火气,更是与家乡紧密相连。因此,家乡大米也成为人们心中“最好的大米”,且不论其他。
充饥和享受美食是两码事,只不过好的食物能让两者合二为一,能让人吃饱的同时,也能让人吃得好。虽说食无定味,适口者珍,但真正优质的食物都是有共鸣的,在中国有12种值得品味的优质大米,吃的时候满口皆香,你吃过其中几种呢?
内行人选大米:不是越贵越好,认准包装“三行字”,选的都是好米!虽然水稻的种植普遍,大米也是我们赖以生存的最基本的粮食,但大米也有着品质优劣之区分,好的大米讲究好风土,市面上的大米种类多,价格不等,从几块一斤到上百一斤的大米都有,大米有专门的生产标准和等级区分,挑选大米也要有点诀窍和学问,内行人从不会在价格高低上来判定大米的好坏。