【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】杨教授说：【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
俗话说“日食三枣，长生不老”。红枣是一种传统的滋补食品，是首批的药食两用的食材之一，被誉为“百果之王”。根据《神农本草经》中的记载，红枣有补中益气、养血安神及缓和药性等功能。而现代营养学发现，大枣富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。
我们天天在吃饭就是天天在吃药茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏，营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。
茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，以下让我们来细数下茄子的功效吧。1、降低高血脂，高血压选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。
红枣养生价值高经常食用可以补益身体1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%-28%。2.红枣中含有大量的膳食纤维和多种人体所需的维生素和微量元素，值得一提的是它里面含有的维生素P，含量是全部的果蔬中排名第一，而且还含有其他多种营养元素，比如淀粉和芦丁等等。
茄子作为大众菜篮子中的“常客”，是居家饭桌上的可口佳肴。各种个样的食用方法更是让其的口感锦上添花。茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。
近年来，脂肪肝的发病率逐年上升，这主要与现代人在饮食方面不健康有关。高油高脂、三餐不规律、吸烟喝酒、盲目节食等，这些不合理的饮食习惯，都会导致脂肪肝的发生。不少人就会问：那么，脂肪肝吃什么食物好呢？怎样才能将吃出来的病吃回去？下面就让专家来告诉大家吧！1.
夏季千万别错过吃茄子。第一茄子属于寒凉性质的蔬菜能从内而外解热消暑、第二茄子可以保护心血管、第三茄子中含有的皂苷类化合物有降低体内胆固醇清理血脂的功效、第四茄子中的花青素可以促进视网膜中的视紫红质再生成。
红枣好处多，但4类人不能吃。中医认为吃红枣能养血，很多人就误以为吃红枣可以补血，这其实是两个概念。红枣虽然也含有铁，但红枣所含的是非血红素铁，其吸收率不到10%，和其他植物性补铁食物一样，并不能被人体高效利用，因而用红枣补血效果并不好，并不建议。
很多女人都有贫血等情况发生，那你知道平时多吃什么可以补血么?大家都知道红枣可以补血益气，那么你们知道其实红枣对于女人来说还是最佳的养生食物哦!红枣中含有多种维生素，不仅能够提供营养还能滋润肌肤，是女性健康的好伴侣呢!和小编来看看红枣的功效到底有哪些吧!
