很多人聊起东北名炖，总会不约而同的聊到小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条等等美食，其实相对于东北菜的家常风味，炖品的款式非常之多，而且因为现在食材层面越来越趋于丰富化，所以在很多家常菜中，各式各样的炖品美食让人眼花缭乱。
今天来跟小厨学一道非常好吃的家常菜，也是蘑菇屋里的明星菜——豆角玉米炖排骨，主料是鲜香的排骨，搭配豆角和玉米，咕嘟咕嘟煮上一大锅，有肉有蔬菜，营养丰富，味道鲜美解馋又滋补~排骨 450g / 土豆 65g / 四季豆 75g。玉米 100g / 茄子 100g / 干木耳 40g。
我的一位前同事，做过调查记者，汽车记者，如今是个地道的农民。在盛产粮食与蔬菜的大地上，耕耘着240亩农田。开着这辆北京现代库斯途去他的农庄，挟带着我们心底的“小九九”。七座的车子足够大，可以装下全家的幸福，也可装满地里的果蔬。来自大地的馈赠，永远是人类最好的礼物。
今天给大家推荐一款主食版的豆角炖排骨，因为除了排骨和豆角搭配，我们还添加了自制版的简易花卷，可以说是饭菜一锅出的美食。制作配料:排骨2根 豆角1把 冰糖3个 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺半 生姜2片 八角2个 小葱2根。
