在日本东京，人们走过新宿的一条饮食街。 （新华社记者 杜潇逸/图）从2022年10月1日起，日本至少有6532种食品一同加价，这也是该国自上世纪70年代石油危机以来出现的最大规模加价潮。“短短的两个多月，一公斤苹果从300多日元（约合人民币15元）涨到800日元。
我们都知道日本国土面积虽然不小，比韩国还大了三倍多，但是耕地面积实在过少。山地和丘陵约占国家总面积的八成，农业耕地地块小且分散。最为核心的关东平原地带只有1.2万平方公里，不足我国黄淮海大平原的4%。过去十年，日本国内的总粮食产量下降了20%多，粮食自给率仅为三分之一。
近段时间，日本又开始频频炒作台湾问题，据《环球时报》报道称，日本防卫副大臣井野俊郎近日在接受英媒采访时叫嚣，如果中国大陆对台湾动武，那么日本很有可能向台湾提供某种支持，但尚不明确是防务装备还是后勤支持。
来源：环球时报 【环球时报综合报道】编者的话：随着2024年秋季新米陆续上市，日本超市货架上的大米终于多了起来。不过，这种近期常常脱销的产品依然会很快卖空，货架上方“一个家庭（或群体）每日限购一袋”的通知还残留了些许今年夏天“令和米荒”的阴影。
前言日本这个称为“亚洲先遣服”的发达国家，很多食物都依靠进口，但是有一个例外。大米是日本唯一自给自足的粮食，在2023年的产量达到了661万吨。黑龙江是我国的产粮大省，有着和日本差不多的面积。那么2023年黑龙江的大米产量有多少呢？
如今虽然到了丰衣足食的时代，但作为日常人们所需的粮食仍有巨大的战略意义，只是许多人忽略了。根据统计局公开数据，2021年我国粮食产量再创新高，全年全国粮食总产量68285万吨，比上年增加1336万吨，增长2.0%。
继韩国面临粮食危机以后，日本现在也开始遭遇米荒。日本和韩国明明是两个发达国家，为什么也会爆发粮食危机？千万要警惕起来，可不要觉得这件事和我们好像没关系，实际上日韩的粮食危机，可能是美国在背后搞动作，目标直指中国。这究竟是怎么一回事？
近日，日本大米遭遇“内忧外患”。尽管当前美国总统特朗普尚未把关税大棒挥向日本，但美国政府发言人最新对日本进口大米征收的关税颇有微词。另一边，在日本国内，从去年下半年起，大米价格走高的趋势并没有因为新米上市而得到缓解。
来源：经济日报“告诉我你吃什么，我就会知道你是谁。”法国历史学家布罗代尔曾用这样一句话，阐述食物与个体身份之间的关系。正所谓“人如其食”，食物不仅塑造了人的身体，也承载着鲜明的自我表达。稻米之于日本，便是典型。稻米是日本饮食文化的主角。
