狗虽为六大家畜之一，但是因为相对于其他动物比较通人性，也比较黏人，所以食用狗肉被部分人不认可，同时也有非常热衷吃狗肉的人，所以就衍生了“爱狗人士”和“爱狗肉人士”。据我所知吃狗肉比较多的是以下几个地区:广西、广东、湖南、江苏部分地区、吉林部分地区。
吃狗肉的禁忌1.吃完狗肉火锅后不宜喝茶因为狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果刚吃完狗肉就马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。且容易产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。2.
在农村，烹饪狗肉是一门传统技艺，它要求食材新鲜、烹饪过程精细。以下是详细步骤，从处理土狗肉开始，直至最终制作出香气扑鼻、让人垂涎欲滴的狗肉佳肴。处理狗肉处理狗狗首先，选择新鲜的土狗肉，宰杀后迅速去除内脏和皮毛，用清水冲洗干净。将狗肉切成块状，以便后续处理。
【导读】食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。
宾阳白斩狗是南宁“山头菜”的翘楚，至今已有100多年的历史，如今已经是广西名菜。嗜吃狗肉，我国南北都有——北方东三省的朝鲜族同胞，南方云桂黔粤的壮、苗、瑶、侗等少数民族，也包括相当一部分汉族同胞，都有食狗肉的历史传承。
（文 额尔瑾）一年一度的广西玉林狗肉节如期举行，爱狗人士当然又前去“弘道”了。玉林本地有啖荔枝吃狗肉的传统风俗，狗肉节上有大量的狗成为食材，爱狗人士历年来对此强烈抵制，跟狗贩子简直就是“剑拔弩张”，上演了电话骚扰、砸门抢狗、假扮狗贩虐狗等等闹剧。
有谚云:“狗肉滚三滚，神仙企唔稳”，“夏至狗，无处走。”现在的新兴人吃狗肉，挑的是“砧板头、陈皮耳、筷子腿、辣椒尾”，这种身形的狗才认为最好，烹制狗肉，将狗杀死后，刮清身上的毛，然后用禾秆烧煨，煨成黄后，洗净内脏，切块放在锅里炒干水，再转到砂煲用文火火文，拌以油、盐、姜、陈皮、片糖，火文熟后，香气四溢，人们围桌而吃，再配以酒水或其他菜式，那实在是异常惬意的美食。
争论很火，很激烈，持续了很多年。当然，这个是无休止的，谁也说服不了谁，甚至某一方已经走火入魔了。第二种说法则与宋徽宗有关，宋徽宗书大臣范志为了讨好，对宋徽宗说，陛下，您是九五之尊，命属狗上在十二宫中狗居住，物位是尊者，但是在京城之中，有很多人把狗肉当做食物，这是大不敬之罪。
吃狗肉在中国具有非常悠久的历史，狗肉不仅味道醇厚，同时含有大量人体所需要的蛋白质，服用狗肉能够增强身体的抵抗力，对于人体非常的有好处。坐月子期间的女性身体处于一个特殊的阶段，这个时候能够服用狗肉吗？服用狗肉是否会对身体造成影响？今天，小编就来和大家一起说说坐月子能吃狗肉吗？
