马上就要入伏了，闷得心烦有木有，热到好像下一秒元气就要消耗殆尽，整个人都不好了。这个时候需要煲一盅韩国参鸡汤，要知道韩国人三伏天首选的补品就是它。说到参鸡汤，最近在兰韩正统韩食喝到了最让我印象深刻的一盅。
参鸡汤食材：1只公鸡1只、糯米30克、枣(干)8颗、枸杞子15粒、香菇5朵、人参一根配料：食盐、姜、小葱适量1、先将糯米淘干净，放入清水里泡2个小时2、接下来要将红枣和枸杞洗净，用清水泡，香菇同样洗净3、人参取1/3，用清水泡一下，洗净4、公鸡处理干净再洗净5、然后将刚操的糯米、
之前看韩剧，就一直对人参鸡汤很有好感！前两年去韩国游玩，品尝了百济的人参鸡汤，感觉鸡肉鲜嫩，鸡汤參味浓郁鲜美,让我难以忘怀……水瓶座的Vicki创建于2015-11-17难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 准备食材童子鸡 1只糯米 0.
参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。
图片说明1：刚端上来的参鸡汤本报驻韩国特派记者 莽九晨进入“三伏天”后，天气变得更加闷热，该吃些什么来消暑呢？韩国人的伏天祛暑秘方就是喝参鸡汤，他们认为，通过参鸡汤“以热制热”，可以战胜酷暑。参鸡汤，顾名思义，就是有“人参”的“鸡汤”。
食材：主食材：适量大鸡1只、土豆适量大1个、中等大胡萝卜1根、芦笋1把、粉丝1把、配料：色拉油、食盐、冰糖、葱、蒜、八角、干辣椒、料酒、老抽、香油、胡椒粉都适量准备1、先把鸡洗干净，剁成块状，然后洗干净放在一边2、将芦笋洗干净，把根部去掉，用刨皮器去硬丝3、胡萝卜、土豆切成刀块，
食材：童子鸡 1只（600g）、大枣 4 粒、江米 1/2杯、水参1支、盐少许、板栗3粒、蒜 3 瓣、胡椒粉少许水 1.8L做法制作步骤1. 童子鸡将尾部切掉，掏出内脏，洗净附在骨头上的血水。2. 江米用水泡2小时。水参洗净，板栗剥皮，大枣洗净待用。3.
1韩国大酱汤材料韩国甜辣酱，大酱，活虾，辣椒粉，蒜泥（3个），葱段（2段），土豆切片（1个）白玉的南豆腐切块（1块)海带，粉条，蘑菇撕片（平菇，金针菇都可以），西葫芦切片。做法砂锅中放入淘米水（如果没有，普通水也可以），舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。活虾去头，去皮，去沙线，备用。
