记得小时候，大多数时间都是在姥姥家度过的。那时候的美好回忆，就是在寒冷的冬天，躺在暖暖的被窝里，等姥姥起床生好炉子，烧开水，碗里打入鸡蛋搅匀，用开水冲出金黄色的蛋花，放入白糖。然后姥姥把我的棉裤棉袄放炉子上烤热，如果不烤我才不起床呢。
去年开始肝胃不和，吃了中药好点，不小心吃了不合适的东西还是会不舒服，今年就开始天天早上一碗鸡蛋水，灌个肚饱，不吃主食，貌似舒服了些，那些说要土鸡蛋的才好，在城市想要土的比较难又贵又不知真假，咱就买市场上的饲料鸡蛋，照样吃，中国人嘛，没有那么娇弱是吧!
就是这碗看起来普普通通，实则超厉害的汤，它叫朱雀汤，真的是我这种打工人的救星!早上起来，先把碗拿出来，烧点开水，把碗烫一烫，这一步可不能省，就像是给碗来个“热身运动”，这样等会儿冲鸡蛋的时候，鸡蛋液受热才均匀，不会结块。
最近我自己把朱雀汤安排上了，今天我也把朱雀汤也推荐给喜欢养生的朋友。朱雀汤就是我们通常所讲的开水冲鸡蛋，做法也很简单：杯子里磕上一个鸡蛋，打碎打匀了之后，再用100摄氏度的开水去冲泡它，边冲泡边搅拌，这样整个碎鸡蛋就把开水烫熟了。这时可以稍稍加点盐，滴上一滴香油调味，新鲜又味美。
大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。今天给大家分享一款老祖宗的古法“灭火汤”，黑豆鸡蛋茶，也叫朱雀汤。如果你也跟我一样，是属于一吃火锅嘴巴就长泡，熬夜就长痘，还是个噗噗困难户，那一定要试试它。
大家好，我是热爱美食的悦悦小吃货，关注我为你输出更多美食配方。今天为大家分享我家代代相传的“灭火汤”，办法有点土，只要喝上三天，整个人都舒服了。冬天一到我就喜欢吃火锅，又麻又辣吃着特别爽。吃多了容易冒热气，嘴巴长泡，脸上长包，上厕所蹲半天都拉不出来。
