日常生活中，我们常用保鲜膜封装食物，从而减少空气中氧气与食物接触，延缓食物的氧化和腐败过程，保持食物的湿度和新鲜度。然而，保鲜膜如果用得不对，会对人体健康产生很多危害。例如，不是所有保鲜膜都可以加热，有些保鲜膜加热可能会产生有毒有害物质，甚至会产生致癌物。保鲜膜该怎么选？
保鲜膜是一种塑料包装制品，可以很好地隔绝食物之间的异味传播，还能够让食物相对保持原有的状态，不至于使其表面水分流失。因为这种特性，它在日常生活中已经成为了必不可少的厨房用品之一，也是家庭、饭店和超市的常客。那么，保鲜膜都有哪些分类？保鲜膜的材质真的有害吗？
你知道吗？我们日常生活中经常用到的保鲜膜，在使用上可是有大学问的哦！最近有个说法引起了大家的广泛关注，那就是用保鲜膜包裹食物进行加热，可能会向食物中释放致癌物质，这到底是真是假呢？我们先来看一段央视的节目报道。咱们国家市场上卖的保鲜膜主要有三类哦：PE、PVC 和 PVDC。
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