近日，江西赣州蓉江新区多名中小学生家长发布吐槽视频，抱怨当地给学生统一配送的午餐存在速度慢、质量差、口感不佳等问题。正值开学季，多地引进预制菜进校园的事件频发，引起了广大网友的关注，越来越多的学生家长为了保证食品营养和健康选择给孩子送饭。
□蒋璟璟最近，学校统一配餐引起的“预制菜进校园”问题，正在多地持续引发热议。有家长称，预制菜可以吃但不适合所有人，在孩子饭菜上不应该节约时间和成本。有家长认为，可以做预制菜，但是必须公开透明，让大家监督，让大家可以选择。
讨论进校园之前，预制菜已悄然走进了各大商超和餐饮店。图为游客在广州南沙选购预制菜。南方日报记者 梁文祥 摄近日，关于学校统一配餐引入预制菜一事在多地掀起热议。不少家长们担心，学校的统一配餐中若含有预制菜，可能对学生的健康造成负面影响。校园食品安全问题向来备受关注。
新学期一开始，预制菜进校园就引发热议，多地家长通过问政平台表达了担忧，甚至个别地区出现家长送餐的情形。随后，包括湖州、海口等不少学校、教育局、餐饮公司出面回应社会关切。然而预制菜话题仍持续升温，多个相关词条冲上热搜榜。
专家称预制菜尚未达到为学校供餐的法定安全要求预制菜进校园应十分审慎□ 本报记者 张守坤近日，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽，称由于当地中央厨房供餐配送不及时、服务人员不足，开学第一天就出现了数百名孩子下午3点还没吃午饭的情况，有的孩子吃了还拉肚子。
今年来，有关预制菜的话题越来越多地被讨论，我们吃的到底是厨师亲手烹饪的美味，还是流水线加工后的熟食产品，在餐桌和厨房间似乎蒙着一层纱。而近日，一些学校被曝出给学生食用预制菜后，这一话题又一次引发热议，预制菜能否端上孩子们的餐桌？是否有相关的法律和规定？
□吴睿鸫近期“预制菜进校园”话题引发网友热议。北京青年报记者注意到，9月11日以来，已有多地官方机构在答复家长反映的情况时，就“预制菜进校园”问题进行了回应。山东青岛、海南海口琼山区等地均已表态不会给学校使用预制菜。
近日，“预制菜进校园”问题引发全国多地家长投诉，深圳亦有学校陷入舆论旋涡。9月19日上午，深圳市光明区外国语学校家委会突击检查校外配餐公司（深圳金谷园公司）。家长质疑该公司大量使用冷冻肉、速冻食品、预包装腌制品，卫生状况堪忧。仅仅数小时，相关视频和图片在深圳家长群疯狂传播。
中小学生的就餐质量问题一直备受关注，进入新学期以来，预制菜进入校园成为热点话题，引起学生家长的大量讨论。今年7月，人民网研究院发布《预制菜行业发展报告》称，近三年来中国预制菜市场规模稳步增长，预计2026年有望达到万亿规模。
□周学泽 朱若瑾今年秋季学期开学后，江西赣州蓉江的多所中小学、公立幼儿园开始采用中央厨房配餐，所有伙食都是由外面公司配送的预制菜，并要求家长们提前付费，自行决定是否让孩子中午在学校用餐，相关通知发出后，引发家长的质疑。关于预制菜，成为热点话题。预制菜这几年很火，也是一个新鲜名词。
开学前两周，学校统一配餐引起的“预制菜进校园”问题，正在多地持续引发热议。近日，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽，称由于当地中央厨房供餐配送不及时、服务人员不足，开学第一天就出现了数百名孩子下午还没吃上午饭的情况，有的孩子吃了还拉肚子。
开学伊始，“预制菜进校园”引发公众关注。一些家长对预制菜的质量和安全表示担忧。预制菜具备方便快捷等优势，正悄然渗透越来越多消费场景；但与此同时，校园餐食的安全营养不容忽视。如何缓解一些家长的焦虑？食品行业工业化背景下，如何更好保障我们的饮食健康？记者进行了调查。
原标题：预制菜进校园为什么引发担忧？新学期伊始，“预制菜进校园”的话题便引发了不少家长的讨论与担忧。近日，江西赣州蓉江新区中小学引入了中央厨房配餐制度，但此举引发了家长们的强烈反对。据家长反映，配送速度缓慢、饭菜质量差等问题层出不穷，更有家长担心其配送的是预制菜。
当你点外卖或堂食的时候，有没有感觉，前脚刚点完餐，后脚外卖就送到或者服务员很快就端上菜来，速度快得超出预期。为什么能这么快？因为你吃的是预制菜，而并非现做的菜肴。预制菜简化了繁琐的买菜、洗菜、切菜、烹制步骤，撕开包装复热一下就能吃。
新学期开学以来，“预制菜进校园”就持续成为热门话题，争议不断。在社交媒体上流传的一些视频里，有大学食堂的档口将料理包用热水烫一下就出售给学生，有小学生疑似集体食用预制菜，因“不可口”而导致大量剩饭剩菜。
