大家好，把鸡放到盐水当中泡一泡，就能制作成一道美味的盐水鸡美食，你以前有听说过这个做法吗？鸡肉作为我们生活中经常都在食用到的肉类食材之一，其价格便宜，肉质细嫩好吃，尤其是鸡身上的鸡胸肉部位，更是成为了许多减肥人士的肉食首选，满足味蕾的同时，还不用担心会长胖。
想知道客家人怎么把鸡吃出仪式感？这道 盐水鸡 是灵魂所在！做法简单又健康，鲜嫩又多汁，重点是它超级下饭！ 必备食材一只两斤的鸡（小一点的最好，嫩！） 做法详解1️⃣ 仔细清理鸡肉用厨房纸巾搓抹鸡身，注意细节！特别是要认真拔干净残留的鸡毛，再冲洗干净。
如今吃鸡，不再是逢年过节才有得吃了，在我们客家这边，大家都特别爱吃鸡，每家每户，家后院都要养着一批又一批的鸡，每个星期都能吃上四五顿，吃法也各式各样，但是有些传统吃法很多人都忘了，或者改良后，大家都吃不出以前那个味了。
导语：腌腊鸡腿，不要直接抹盐！牢记6要点，腊鸡腿咸香入骨，无腥味。12月还有几天就要过完了，看着这日历就要换2021年的了，感觉时间过得特别快。眼看着离腊月越来越近了，现在基本上家家户户都在自制腊味了。
