在以前物资匮乏的时候，肉可以说是“稀缺品”，往往只有逢年过节才能吃上一回。也正是因为如此，用肉票换回来的一把肉，通常会被长辈们尽最大可能充分利用。而猪油，正是那时候猪肉最令人期待，也最美味的“副产物”：小的时候，打开刚刚煮好的米饭，趁热舀一勺猪油和酱油拌一下，可以说是神仙也不换。
阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持！！夕阳西下，金色的余晖洒在医院的走廊上。53岁的赵明坐在内分泌科诊室外，低头盯着手中的化验单，眉头紧锁。作为一名中学体育老师，他一直以为自己的身体状况还不错。
一碗猪油炒饭，差点要了命。“当时真觉得自己不行了，遗嘱都想好了”，还在接受治疗的周奶奶，面对记者时感慨良多。67岁的周奶奶身体一向硬朗，上周某天中午，她用猪油炒饭吃，由于胃口大好，她比平时多吃了一碗。没想到一个小时后，周奶奶就突发晕厥，头重脚轻，被家人送往医院。
张先生今年37岁，眼看快40岁的人了，却还有一些小孩子脾性。在做饭、吃饭上依旧非常狂热，每天最喜欢做的事就是给自己和家人研究好吃的。身为家里的厨师，他拥有绝对的做菜“权威”，鉴于味道不错，家人也没有提出过什么质疑。
当机体无法正常利用血液中的葡萄糖时，就会导致血糖升高，进而引起各种糖尿病并发症。而像糖尿病的情况也是要注重及时的调控，这样才能够保证个人的健康状况，尤其是饮食方面越来越多的人提出中国糖尿病高发其实与吃猪油过多有一定的联系，那么事实真的如此吗?
我们日常吃的食用油，包括动物油和植物油两大类。棕桐油在低温的时候容易凝固，这也是在食品中应用的原因，凝固后的棕桐油尤其是对糖尿病人来说，很难在短时间内排出体外，增加了身体的负担，造成血糖在一段时间内持续升高。
53岁的张大妈查出来高血压、高血糖，回到家和老伴吐槽:“你说，30、40年前，我们每天能吃饱就不容易了。那时候过年才能吃上肉，平时吃点猪油都是奢侈，我最喜欢吃的就是米饭加点猪油加点酱油，拌起来可香了。”
“现在这年代谁还吃猪油啊，当然是吃更健康的植物油啊”。饭桌上，小英看着眼前的菜说道。起因是因为小英妈妈前几天熬了一锅猪油，这天小英难得回家吃饭，就用猪油做了一顿饭，而最近在减肥的小英却不乐意吃了。“你小时候不是很喜欢吃的吗？还老是缠着我给你做猪油拌粉……”小英妈妈伤心地说道。
“猪油是心血管祸根，大家都别再吃了！”何大伯发了一条朋友圈，并配图家里的猪油，提醒亲朋好友们，这猪油害人不浅。原来，何大伯的母亲苏奶奶，因为一碗猪油炒饭，差点命悬一线。事情是这样的。苏奶奶晚餐时做了很多喜爱的猪油炒饭，连吃两碗意犹未尽，又加了几口。
