只要你花时间其实生活很简单，你可以自制各种健康的原材料，让家人远离添加剂~自制蘑菇精的作法：1.花菇买回家后洗净晒干；2.放入烤箱100度上管低温烤1个小时（也可以直接买信得过的干花菇省略此步骤）；3.待花菇完全干后用研磨机研成面，随时调味都可以放入少许了。
唐宋时期，在江南下游，有个芦花镇，镇上每逢赶集时都车水马龙，十分的热闹；在街边，有一家赵记米铺，是夫妻俩开的，两夫妻三十来岁，男人叫赵云，憨厚老实非常顾家，每天起早贪黑的送米，女人叫高桃花；一直在米铺里守店，高桃花长得丰满好看，可以说是个漂亮的女人，镇上街坊邻居都知道，高桃花是个
算来算去，我们发现可能是少了一种“幸福感”。鲜味的另一重“玄妙”，在于它并非像甜味来自于糖、咸味来自盐、酸味出自醋那般，是味觉与原料的直接对应，而是可以源自多种不相干的食材，导致人们在很长一段时间里，搞不清“鲜”从何来。
网上盛传：味精有害健康，鸡精更天然。味精真的有害吗？鸡精真的更健康吗？咱来聊聊味精的故事。1907年，日本东京帝大化学家池田菊苗，从38公斤海带里提炼出38克鲜味物质（含量1‰），经研究后确认为谷氨酸钠。
一、玉米：粗粮中的保健佳品玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。
1、切片2、锅中放适量油，将笋片下锅煸炒3、放适量老抽4、适量白糖拌炒入味5、放少许清水6、盖上锅盖焖上2-3分钟即可油焖春笋原料：春笋、葱、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精做法：1，春笋若干，用刀拍碎，适当改刀。
近期，舟山市市场监督管理局抽检食用农产品、调味品、饮料、乳制品、方便食品、饼干、糖果制品、食糖、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、糕点、罐头、豆制品、水产制品、速冻食品、餐饮食品、薯类和膨化食品等22类食品267批次
厨房调味料的品种可谓丰富多彩，近些年来，许多新的品种闯入我们的视线。对于这些调味料，我们要加以了解和认识，在烹饪美食的时候才能更好的发挥它们的长处。比如：酱油、生抽、老抽，要怎么区分?味精、鸡精，有啥区别?海盐、井盐和矿盐真的不一样吗?酱油、生抽、老抽，有啥不同?
