最近开海了,海鱼的品种也越来越多了,品质新鲜,价格也不是很贵,两条巴掌大的鲳鱼花了14元,看起来品质也非常新鲜,我觉的这个价格可以接受的,当然在老家买还是要再便宜一点的,鲳鱼我们老家阳江也叫软鲳,因为它的鱼骨头是非常软,刺少肉质也非常鲜甜,一般清蒸或干煎做法是比较受欢迎的,这种鱼很适合老人和小孩吃,因为鱼刺少,下面分享一下干煎的做法给大家。
简介:金昌鱼是一种好吃的海味。海鱼制作步骤一般都特别简单,就是煎炸,煮着感觉不好吃,煎炸后红烧也不错。海鱼本身味道就十分浓郁,越高级的食材,制作好了往往看起来越简单,如鱼翅燕窝之类,看起来特别简单,就是制作工序比较麻烦。当然,这些材料不提倡吃。
1. 准备材料。2. 将鲳鱼处理干净后鱼身斜切花刀,抹少许盐略腌。3. 姜蒜切成末,葱切花。4. 用一小碗,放一匙剁椒,适量的糊椒粉和料酒,二匙生抽,少许鸡粉调匀成味汁。5. 锅里放油,为避免鱼皮煎烂撒少许的盐放入鲳鱼。6. 将鱼两面煎至金黄。7. 放入姜蒜末爆香。8.
鲳鱼是一种美味的海鱼。它只有一根主刺,鱼肉细嫩,营养丰富,是不错的食物,它的烹饪方式多样,可以清蒸,可以红烧,可以做成鱼干,特别是顺德荣杨树的鱼干,鱼肉鲜美,回味无穷。今天我们就来学习金鲳鱼的几种家常做法吧!1.清蒸鲳鱼可以说是最简单的做法了,简单又好吃。
夏季炎热,孩子也比较活跃,到处蹦跶,身高长得也比较快。专家称,夏季是小孩子“长高黄金期”,因为夏季阳光充足,多晒太阳有利于维生素D的合成,从而促进钙的吸收。另外夏季新陈代谢快,体内的生长激素分泌旺盛,有利于身高发育。