来源：【中国食品报】最近，咖啡因为电视剧《狂飙》再次进入人们的视野，剧中人物高启强紧张时喜欢干嚼咖啡的情节让一些人跟风效仿。心理专家解释，干嚼咖啡的确有减压作用，也符合角色的性格特点。但有人对此提出了疑问：咖啡真的有益于人体健康吗？一天喝多少才合适？
小丽今年23岁，职业是一位娱乐主播，特殊的工作岗位让她几乎每天都需要熬夜，常常直播到凌晨三四点。但是按照人们正常的生物钟，这个时间正是睡觉休息的时候，所以小丽在直播的时候也难免困倦。所以这个时候她通常都会来上一大杯咖啡，来让自己保持清醒。
本文来源：中华医学会科学普及部长期适量喝咖啡能促进心血管健康，降低全因和心血管疾病的死亡率；这是因为咖啡中含有咖啡因，绿原酸等生物活性成分，这些成分可以在以下三个方面发挥作用：病理生理：抗炎、抗氧化、抗癌；结构功能：改善心室收缩舒张功能；疾病预防：预防心血管病、糖尿病。
有人说咖啡对神经和大脑有刺激，影响睡眠，有人说喝咖啡容易得胆结石，还有人说咖啡还会刺激肠胃。在这些否定的声音中，最让人担心的恐怕是咖啡中还有咖啡因，而咖啡因被世界卫生组织国际癌症研究机构公布为3类致癌物之一，所以喝咖啡可能致癌。
咖啡是全球消费量最大的饮料之一，作为一种提神饮料深受人们的欢迎。对于大多数人来说，咖啡是健康饮食的一部分，但是摄入过多的咖啡可能对健康有害。因此，广大咖啡爱好者也经常关心咖啡对健康是有益还是有害的问题。而如果你患有关节炎，你可能更想知道喝咖啡是否有益，或者是否会使你的病情恶化。
