“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟”,春天和柳树总是有着千丝万缕的联系,每当春回大地,万物刚刚苏醒的时候,柳树就紧跟着春天的脚步,急不可耐的探出软软的、绿绿的新芽,让天地间立刻变的春意盎然、生机勃勃。柳芽不但带来了春天的信息,也给春季的餐桌上增加了一种好食材。
“一树春风千万枝,嫩于金色软于丝。”提起柳树,人们总是不知不觉联想到春天。每年二三月份,春意渐浓,柳树便迫不及待地发出新芽,不知是柳树带来了春意,还是春意唤醒了柳树。总之,柳树发芽就意味着春天的到来。每年春天柳树最先发出“新芽”,随着柳芽掉落,柳叶才会逐渐长大。
导语:春天,这菜抓紧吃,营养高正当季,经常上火常吃点,蒸一蒸就上桌!俗语说“春吃芽、夏吃瓜”,春天正是吃芽菜的季节,除了很多应季的时令蔬菜芽菜外,还有很多的野菜芽菜也要抓紧吃,再过段时间老了可就不能吃了,像柳树芽。
柳树发芽意味着春天的到来,柳树芽是春天的信使。“五九六九,河边看柳”。说是看柳,其实是看柳树发芽。全球的柳树有520多种,我国就有250多种。主要树种有旱柳、垂柳和白柳,还有爆竹柳、圆头柳、白皮柳、云南柳、紫柳、腺柳、大白柳、大叶柳、细柱柳、棉花柳、杞柳等。
唯一不含草酸的野菜,比芥菜还有营养,比韭菜还鲜嫩,别不懂吃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?时间过得可真快,2月2龙抬头过后就正式进入春天啦。春回大地万物复苏,进入春天正到了吃各种野菜的黄金时期了。
来源:【岱岳融媒】在山东省泰安市岱岳区道朗镇,春意随着柳树抽芽、花苞待放而逐渐浓郁起来。属于春天的“限时佳肴”也悄然登上餐桌,深受岱岳居民喜爱。 记者:查仲豪 任博文 编辑:崔秀清本文来自【岱岳融媒】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
春天不仅仅是景色美,更有着众多的新鲜应季的食材供我们品鲜,老话讲“春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬吃根”,顾名思义,春天是芽菜最多的季节,很多人觉得香椿芽是春天树上第一鲜,其实不然,这种芽菜才是树上第一鲜,它就是柳树芽,想吃可得抓紧了,错过了就只有等明年了。