大家好，这里是百变小厨坊，今天来给大家分享一个简单又好吃的卤肘子的家常做法，步骤详细，适合家常，一上桌就是大硬菜，学会都可以开店了。首先准备一个猪肘子，我这个猪肘子花了28块7毛9，您觉得便宜还是贵呢？
对于卤水猪肘而言，我们常用的君料一般在八角、桂皮、草果之间选择，在这三种香料之间，八角很多时候会成为多数朋友的首选，而草果一般只有会在猪脚油脂含量较高的情况下，为了营造脂香才会去选择它，但是对于桂皮，很多朋友并不知道在选用它作为卤水猪脚君料的好处。
